Resep Kue Kamir Isi Cokelat, Buatnya Gampang dan Ekonomis

Kue kamir isi cokelat bisa jadi pilihan camilan yang enak dan ekonomis untuk menemani hari-hari kamu. Dengan bahan yang sederhana dan proses pembuatannya yang nggak ribet, kue ini cocok banget buat kamu yang pengin buat camilan praktis di rumah.
Tekstur kue kamir yang lembut dipadukan dengan isian cokelat manis, bakal bikin siapa pun yang mencicipinya ketagihan. Yuk, langsung saja coba resep kue kamir isi cokelat dan buat kue kamir ini sendiri di rumah!
Bahan Kue Kamir Isi Cokelat

- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 250 ml santan
- 2 butir telur
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdt garam
- 200 gram tape singkong
- 120 gram gula pasir
- 60 gram margarin
- Selai cokelat secukupnya
Cara Membuat Kue Kamir Isi Cokelat

- Panaskan margarin di atas api kecil hingga mencair. Matikan api dan aduk hingga benar-benar meleleh. Sisihkan dan tunggu hingga dingin.
- Haluskan tape singkong di dalam wadah besar. Tambahkan gula pasir dan telur. Aduk rata dengan menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Ayak tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan garam ke dalam adonan tape. Aduk perlahan hingga rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata. Tutup wadah menggunakan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
- Panaskan cetakan atau teflon, olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan hingga setengah bagian cetakan. Tambahkan selai cokelat di tengahnya, lalu tutup kembali dengan adonan hingga 3/4 penuh.
- Panggang adonan dengan api kecil dan tutup cetakan. Tunggu hingga permukaan adonan mengering. Balik kue untuk memastikan bagian bawah dan atas matang merata.
- Setelah matang, angkat kue kamir dan dinginkan sebentar.
- Kue kamir isi cokelat pun siap disajikan.
Tips Membuat Kue Kamir Isi Cokelat

- Gunakan tepung terigu protein sedang agar tekstur kue kamir tidak terlalu padat atau terlalu lembek.
- Tape singkong harus dalam kondisi matang sempurna untuk menghasilkan aroma manis khas yang pas.
- Gunakan santan segar untuk rasa gurih alami. Jika memakai santan instan, tambahkan air sesuai takaran.
- Pastikan margarin benar-benar mencair tanpa gosong agar tidak merusak rasa adonan.
- Selai cokelat dengan tekstur kental akan menghasilkan isian yang sempurna tanpa mudah tumpah saat dipanggang.
Gimana, mudah banget kan membuat kue kamir isi cokelat ini? Selain rasanya yang manis dan enak, camilan ini juga cocok untuk kamu yang lagi cari resep ekonomis dan praktis. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu sudah bisa menikmati kue yang lembut dan gurih ini kapan saja. Happy baking!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.