5 Resep Kue Kastengel untuk Lebaran yang Ramah Pemula

Bahan-bahan:

1. 150 gram margarin

2. 50 gram mentega

3. 2 kuning telur

4. 200 gram tepung terigu protein rendah

5. 100 gram keju edam parut

6. 50 gram keju cheddar parut

7. 1 sdm susu bubuk

Bahan olesan:

1. 1 kuning telur

2. keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan mentega hingga lembut, tidak perlu sampai mengembang.

2. Masukkan kuning telur, lalu aduk rata.

3. Tambahkan keju parut dan susu bubuk, aduk kembali.

4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.

5. Gilas adonan setebal kurang lebih 1 cm, lalu potong memanjang.

6. Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, dan taburi keju.

7. Panggang dalam oven suhu 150–160 derajat Celsius selama 25–30 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Jika sudah, angkat dan sajikan kastengel klasik keju edam.

Bahan-bahan:

1. 200 gram margarin

2. 2 kuning telur

3. 250 gram tepung terigu protein rendah

4. 100 gram keju cheddar parut

5. 1 sdm maizena

Bahan olesan:

1. 1 kuning telur

2. keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk margarin hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur, lalu aduk rata.

3. Tambahkan keju parut.

4. Campurkan tepung terigu dan maizena, lalu masukkan sedikit demi sedikit.

5. Gilas dan potong sesuai selera.

6. Olesi atasnya dengan kuning telur, lalu beri taburan keju.

7. Panggang pada suhu 150 derajat Celsius selama 25 menit hingga kering dan renyah.

8. Kue kastengel tanpa mentega siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 150 gram mentega

2. 100 gram margarin

3. 2 kuning telur

4. 200 gram tepung terigu protein rendah

5. 50 gram maizena

6. 150 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:

1. 1 kuning telur

2. keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan margarin hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur dan keju parut, kemudian aduk rata.

3. Tambahkan campuran tepung terigu dan maizena secara bertahap.

4. Uleni ringan sampai adonan kalis lembut.

5. Bentuk memanjang, tata di loyang.

6. Olesi dan taburi keju di atasnua.

7. Panggang kue pada suhu 150 derajat Celsius selama 25–30 menit sampai matang. Jika sudah, angkat dan keluarkan.

8. Biarkan kue dingin terlebih dahulu, lalu simpan di dalam wadah kedap udara.

Bahan-bahan:

1. 200 gram margarin

2. 2 kuning telur

3. 250 gram tepung terigu protein rendah

4. 200 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:

1. 1 kuning telur

2. keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Aduk margarin hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur dan setengah bagian keju, lalu aduk rata.

3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.

4. Gilas adonan dan potong memanjang.

5. Olesi kuning telur dan taburi sisa keju.

6. Panggang di dalam oven suhu 150–160 deraajt Celsius selama 25 menit hingga keemasan.

7. Kue kastengel siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 150 gram margarin

2. 50 gram mentega

3. 2 kuning telur

4. 225 gram tepung terigu protein rendah

5. 100 gram keju cheddar parut

Bahan olesan:

1. 1 kuning telur

2. keju parut secukupnya

Cara membuat:

1. Campur margarin dan mentega hingga lembut.

2. Masukkan kuning telur dan keju parut, lalu aduk rata.

3. Tambahkan tepung terigu secara bertahap.

4. Bentuk adonan kecil-kecil memanjang.

5. Olesi dan beri taburan keju.

6. Panggang pada suhu 150 derajat Celsius selama 20–25 menit hingga matang.

7. Kastengel mini siap dihidangkan.

Itu dia beberapa resep kue kastengel untuk pemula yang bisa kamu coba di rumah. Membuat kastengel untuk pertama kali memang membutuhkan ketelatenan. Namun, selama mengikuti takaran dan langkah dengan tepat, hasilnya tetap bisa renyah dan gurih.

Selamat mencoba dan semoga sukses membuat kastengel pertamamu!