Resep Kue Lumpur tanpa Kentang, Super Lembut Bikin Nagih!
Kue lumpur merupakan salah satu jajanan tradisional yang banyak dijumpai di Indonesia. Bahan utama dari kue lumpur sendiri biasanya adalah kentang, telur, dan tepung terigu. Rasanya yang manis ditambah teksturnya yang lembut itulah yang membuat banyak orang suka akan lezatnya kue lumpur.
Jika kalian ingin membuat kue lumpur sendiri namun tidak memiliki kentang di rumah, berikut ada resep kue lumpur tanpa kentang yang dapat kalian ikuti. Rasa tak kalah lezat dengan yang biasa kamu beli lho!
Bahan Kue Lumpur
Bahan adonan 1:
- 250 ml air
- 100 gram mentega
- 100 gram guka
- 1/2 sdt vanili
Bahan adonan 2:
- 150 gram tepung terigu
Bahan adonan 3:
- 80 gram kental manis putih
- 175 ml air
- 3 butir telur ayam
Cara Membuat Kue Lumpur
- Campurkan bahan adonan satu ke dalam panci. Lalu masak hingga gula larut dan mendidih.
- Masukkan tepung terigu pada adonan dua ke dalam panci lalu aduk cepat hingga kalis. Matikan kompor lalu diamkan adonan.
- Pindahkan adonan ke wadah, lalu masukkan telur ke dalam adonan. Kocok mengunakan mixer.
- Tuang air dan kental manis sedikit demi sedikit ke adonan sambil dikocok hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang hingga matang.
- Kue lumpur tanpa kentang siap dihidangkan.
Tips Memasak
- Siapkan bahan yang diperlukan sebelum memulai memasak. Hal ini untuk memudahkan kalian saat proses memasak.
- Jika tidak punya pemanggang, kalian bisa kukus kue lumpur di atas kompor.
- Bila suka, kalian bisa tambahkan kismis di atas kue lumpur.
Bagi kalian yang ingin membuat kue lumpur namun tidak ada kentang di rumah, resep kue lumpur tanpa kentang di atas dapat kalian ikuti. Bagaimana, sangat mudah bukan?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
