Deretan Resep Lauk Pencuri Nasi ala Chef Devy Anastasia

Name: Deretan Resep Lauk Pencuri Nasi ala Chef Devy Anastasia
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur, ceplok; 8 siung bawang putih, iris; 10 buah bawang merah, iris; 15 buah cabe rawit, iris; 1 batang daun bawang, iris; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada; 1/2 sdt garam; 100 ml air; 3 sdm minyak zaitun

18 Sep 2026, 18:29 WIB3 min read

Fina Wahibatun Nisa

News

Channel

Add Us on Google

Deretan Resep Lauk Pencuri Nasi ala Chef Devy Anastasia

Potret tumis daging brokoli (pexels.com/Denys Gromov)

Jika kamu sedang mencari ide lauk untuk menu makan di rumah, deretan resep dari Chef Devy Anastasia ini bisa menjadi pilihan. Dengan perpaduan bumbu yang kaya rasa dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, hidangan ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat sebagai menu makanan sehari-hari.

Content creator sekaligus chef jebolan Masterchef Season 9 inimembagikan resep lauk yang praktis dibuat dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Proses pembuatannya juga tidak membutuhkan banyak langkah, sehingga bisa menjadi inspirasi saat ingin memasak lauk yang lezat tanpa terlalu lama di dapur.

Berikut resep lauk pencuri nasi ala Chef Devy Anastasia yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa menghadirkannya sebagai menu sehari-hari.

1. Resep Telur Ceplok Bumbu Pedas

Bahan-bahan:

2 butir telur, ceplok
8 siung bawang putih, iris
10 buah bawang merah, iris
15 buah cabe rawit, iris
1 batang daun bawang, iris
3 sdm kecap manis
1/4 sdt lada
1/2 sdt garam
100 ml air
3 sdm minyak zaitun

Cara membuat:

Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun bawang. Masak hingga layu.
Masukkan air, kecap manis rendah gula, saus tiram , bumbui lagi dengan lada dan garam. Aduk rata.
Masukkan telur mata sapi, masak hingga menyusut. Koreksi rasanya.
Telur ceplok bumbu pedas siap disajikan.

2. Resep Sapi Brokoli

Bahan-bahan:

250 gram daging sapi, iris kecil dan agak tipis
2 bonggol brokoli, potong kecil
3 siung bawang putih, iris tipis
1 siung bawang putih parut
5 siung bawang merah, iris tipis
1/2 sendok teh baking soda
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 sendok makan tepung maizena (untuk marinasi)
200 ml air
saus tiram secukupnya
lada bubuk secukupnya
kecap asin secukupnya
minyak wijen secukupnya
margarin secukupnya
bawang merah goreng secukupnya

Cara membuat:

Marinasi daging sapi dengan tepung maizena, baking soda, bawang putih parut, dan saus tiram secukupnya. Diamkan sekitar 30 menit di kulkas.
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi ke dalamnya, lalu aduk merata dan masak sampai matang,
Tambahkan brokoli, air, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, dan larutan maizena. Masak sampai kuah mengental dan koreksi rasanya.
Matikan api, lalu pindahkan masakan di atas piring saji. Taburkan bawang merah goreng di atasnya.
Sapi brokoli ala Chef Devy siap disajian.

3. Resep Chicken Stir Fry

Bahan-bahan:

500 gram dada ayam, iris
2 buah cabai merah besar, iris panjang
2 buah cabai hijau besar, iris panjang
5 buah cabai keriting hijau, iris panjang
5 buah cabai rawit, iris panjang
1/2 buah bawang bombay, iris
1sdm kecap asin
1 sdt bubuk cabe
1 sdt lada hitam
1/2 sdt garam

Cara membuat:

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, cabai rawit, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai keriting hijau.
Masukkan ayam, lalu masak hingga matang.
Tambahkan kecap asin, bubuk cabai, lada hitam, dan garam. Aduk merata.
Chicken stir fry siap dihidangkan.

Itulah beberapa resep lauk pencuri nasi ala Chef Devy Anastasia yang bisa kamu jadikan pilihan menu makanan sehari-hari di rumah. Bahan-bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya pun praktis, sehingga cocok dimasak untuk melengkapi nasi hangat bersama keluarga. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat pedas dan bumbunya sesuai selera.