Resep 5 Jenis Lepet, Simple dan Praktis lho!

Lepet ketan adalah lepet yang paling umum dan mudah ditemui di berbagai acara seperti lebaran kecil, pernikahan, atau pengajian. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

1. 150 gr kacang tolo yang telah direndam 3 jam, tiriskan
2. 1 kg beras ketan yang telah direndam 2 jam, tiriskan
3. 1½ sdm garam
4. 500 gr kelapa parut/1 butir kelapa
5. Janur Tali dari besek

Cara membuatnya:

1. Campur 1 kg beras ketan yang telah direndam selama 2 jam dengan 1½ sdm garam, aduk rata
2. Masukkan 500 gr kelapa parut, aduk rata
3. Kemudian masukkan 150 gr kacang tolo yang telah direndam selama 3 jam, aduk rata
4. Siapkan janur untuk membungkus dan tali
5. Lipat janur kemudian isi dengan kurang lebih 3 sdm ketan, tutup dan tali
6. Siapkan air sampai panas, lalu masukkan lepet, rebus sampai kurang lebih 3 jam
7. Bisa direbus bersama kupat/lontong
8. Setelah kurang lebih 3 jam ambil lepet dari rebusan lalu tiriskan, tunggu hangat dan lepet siap disantap.

Bahan:

1. 8-9 buah pisang
2. 150 gr kelapa parut
3. 75 gr tepung terigu
4. 50 gr tepung beras
5. 2 sdm gula merah
6. 1 sdm gula pasir
7. ¼ sdt garam halus
8. 60 ml santan kental
9. Daun pisang secukupnya

Cara membuatnya:

1. Kupas pisang dan hancurkan dengan garpu hingga lembut
2. Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula merah, gula pasir, dan garam halus
3. Kemudian campur aduk hingga merata
4. Tambahkan kelapa parut, lalu aduk lagi hingga merata
5. Lalu tuangkan santan kental, kemudian aduk hingga menyatu.
6. Setelah itu bungkus adonan sesuai selera menggunakan daun pisang.
7. Siapkan kukusan, lalu masukkan lepet pisang, tunggu selama 3 jam.
8. Lepet pisang pun siap disajikan

Bahan:

1. Labu Kuning
2. 1/2 kg tepung beras
3. 1 Gelas santan kental (kemasan/parut)
4. 8 butir gula pasir
5. 1 Vanili
6. 1/2 sendok garam
7. Daun pisang

Cara membuatnya:

1. Kupas dan kukus labu sampai lunak, lalu hancurkan hingga lembut
2. Taburkan Tepung Beras sampai Kalis
3. Masukan vanili + garam
4. Tuangkan santan
5. Masukan Gula merah (sudah di potong)
6. Setelah tercampur rata
7. Bungkus dengan daun pisang
8. Setelah selesai kukus 20-25 menit dengan api sedang, dan lepet labu siap disajikan

Bahan:

1. 1 kg singkong
2. 1,5 ons gula pasir
3. Daun pisang
4. 1 butir kelapa parut
5. 2 ons gula jawa
6. 1/2 sdm garam

Cara membuatnya:

1. Rebus singkong lalu hancurkan hingga lembut
2. Lalu campurkan kelapa parut, gula pasir, gula jawa, dan garam dengan singkong yang sudah dihancurkan
3. Setelah tercampur rata, bungkus adonan tersebut dengan daun pisang
4. Kemudian kukus lepet singkong sekitar 30 menit
5. Lepet singkong siap disajikan

Bahan:

1. 3 buah jagung manis ukuran sedang (serut/pipil)
2. 1/4 buah kelapa kupas parut
3. 6 sdm tepung maizena
4. 3 sdm tepung terigu
5. 100gr gula pasir
6. 1 sdt garam halus
7. Pasta vanila/vanili secukupnya
8. Kulit jagung secukupnya (untuk membungkus)

Cara membuatnya:

1. Haluskan jagung (bisa menggunakan blender), sisakan 3 sdm dalam bentuk utuh (tidak dihaluskan)
2. Tuang jagung yang sudah dihaluskan ke dalam mangkok
3. Lalu masukkan gula, garam, pasta vanili, kelapa parut, tepung maizena dan tepung terigu, aduk rata
4. Masukkan sisa jagung yang tidak dihaluskan tadi
5. Bungkus adonan dengan kulit jagung
6. Kukus lepet jagung selama 30 menit
7. Lepet jagung siap disantap

Nah itu tadi merupakan beberapa jenis lepet dan cara membuatnya, mudah dan praktis kan!