Resep Lumpia Pisang Kayu Manis Madu yang Renyah Abis!

1. 10 lembar kulit lumpia

2. 5 buah pisang kepok matang (potong menjadi dua bagian memanjang)

3. 3 sendok makan madu murni

4. 1 sendok teh bubuk kayu manis

5. 1 sendok makan gula pasir (opsional, jika suka lebih manis)

6. 1 sendok makan margarin (untuk olesan)

7. 1 sendok makan tepung terigu

8. 2 sendok makan air (untuk perekat)

9. minyak goreng secukupnya

1. Pisang kepok yang telah matang dipotong memanjang agar mudah digulung ke dalam kulit lumpia. Setelah itu, potongan pisang ditata di atas piring dan disisihkan sementara.

2. Bubuk kayu manis dicampurkan dengan gula pasir dalam wadah kecil hingga tercampur rata. Campuran tersebut kemudian ditaburkan secara merata di atas potongan pisang agar rasa manis dan hangatnya menyerap sempurna.

3. Madu murni dituangkan secara perlahan di atas pisang yang sudah diberi kayu manis. Isian dibiarkan beberapa menit agar madu meresap dan menghasilkan rasa yang lebih legit.

4. Kulit lumpia dibentangkan di atas permukaan datar dan satu potong pisang diletakkan di bagian bawahnya. Kulit kemudian dilipat dan digulung dengan rapat agar isian tidak keluar saat digoreng.

5. Tepung terigu yang telah dilarutkan dengan air dioleskan pada ujung kulit lumpia sebagai perekat. Ujung kulit kemudian ditekan perlahan hingga benar-benar tertutup rapat.

6. Minyak goreng dipanaskan dalam wajan dengan api sedang hingga benar-benar panas. Lumpia yang telah digulung dimasukkan dan digoreng hingga berwarna keemasan serta teksturnya menjadi renyah.

7. Lumpia yang telah matang diangkat dan ditiriskan untuk mengurangi minyak berlebih. Setelah itu, lumpia dapat disiram dengan tambahan madu di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat.

8. Sajikan lumpia pisang kayu manis madu selagi renyah dan hangat.

1. Gunakan pisang kepok yang benar-benar matang agar rasa manisnya alami dan teksturnya lembut.

2. Pastikan minyak sudah panas sebelum lumpia dimasukkan supaya hasilnya renyah dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

3. Gulung kulit lumpia dengan rapat agar isian tidak bocor saat proses penggorengan.

4. Jangan menggoreng terlalu banyak dalam satu waktu agar suhu minyak tetap stabil dan lumpia matang merata.

Lumpia pisang kayu manis madu ini siap menjadi camilan favorit baru di rumah. Aroma kayu manis yang hangat berpadu dengan manisnya madu dijamin bikin siapa pun ingin tambah lagi. Jadi, sudah siap mencoba resep manis yang satu ini hari ini?