Resep Macaroni Schotel Gulung Goreng yang Gampang, Gak Butuh Oven!

1. 200 gram macaroni, direbus hingga matang
2. 150 gram daging ayam cincang
3. 1 buah bawang bombai, cincang halus
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
6. 1 batang daun bawang, iris tipis
7. 100 ml susu cair
8. 2 butir telur
9. 100 gram keju cheddar parut
10. Garam dan merica secukupnya
11. Kulit lumpia siap pakai
12. Minyak goreng secukupnya

1. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga tercium aroma sedap. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
2. Tambahkan potongan wortel, aduk hingga tercampur merata, dan masak hingga wortel sedikit empuk. Masukkan macaroni yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata.
3. Tuangkan susu cair, aduk rata dan masak hingga susu meresap. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masukkan keju parut, aduk hingga keju meleleh dan tercampur rata. Angkat dari api.
4. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan iris tipis daun bawang. Campurkan ke dalam adonan macaroni, aduk hingga tercampur merata.
5. Siapkan lembaran kulit lumpia. Letakkan sejumlah adonan macaroni di bagian tengah kulit lumpia, bentuklah seperti gulungan dengan ujung kulit dilipat ke dalam agar adonan tidak tumpah.
6. Lipat kedua sisi kulit lumpia ke atas adonan, lalu gulung hingga membentuk gulungan rapat.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng macaroni schotel gulung hingga kulit lumpia berubah menjadi kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan. Macaroni schotel gulung kulit lumpia goreng siap disajikan.

1. Pilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik.
2. Pastikan saus atau adonan macaroni cukup beraroma dan bumbui secukupnya agar rasa tidak hambar.
3. Gulung macaroni schotel dengan rapi agar kulit lumpia tidak bocor saat digoreng.
4. Panaskan minyak goreng dengan suhu sedang, agar macaroni schotel matang merata dan tidak terlalu cepat gosong.

Macaroni schotel gulung goreng adalah kreasi yang menarik untuk mencoba variasi rasa dari hidangan favorit. Kombinasi antara kelembutan macaroni schotel dengan garingnya kulit lumpia memberikan sensasi yang unik dalam setiap gigitan. Dengan resep di atas, kamu dapat menciptakan hidangan spesial yang bisa dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!