5 Resep Menu Sederhana ala Anak Kos Tanpa Minyak Goreng
Keberadaan minyak goreng yang langka, baik di supermarket atau di pasar tradisional, membuat sebagian orang menjerit. Terutama bagi ibu rumah tangga yang selalu membutuhkan minyak goreng untuk masak di rumah.
Kini pembelian minyak goreng pun dibatasi. Gak heran kalau banyak orang yang semakin panik hingga berbuat curang demi mendapatkan minyak goreng.
Apalagi buat anak kos yang harus menghemat, melambungnya harga minyak goreng semakin bikin stres. Tenang, IDN Times punya solusinya!
Kamu bisa memasak makanan-makanan yang lebih sehat dan tak membutuhkan minyak goreng. Rasanya? Tentu saja tetap enak! Yuk, simak lima resep makanan enak ala anak kos yang tak membutuhkan minyak goreng berikut ini!
1. Telur dadar
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 1/2 batang daun bawang, iris
- garam secukupnya
- mentega secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan teflon, kemudian lelehkan mentega.
- Setelah itu, kocok telur, campur dengan bawang bombay dan daun bawang.
- Masukkan telur ke dalam teflon, masak dengan api sedang.
- Masak telur dadar hingga matang, lalu angkat.
- Sajikan telur dadar.
2. Sayur bayam
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam yang sudah dibersihkan
- 2 batang wortel kecil, potong
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 buah tomat, potong
- 1 sdt garam
- 1,5 sdt gula pasir
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bawang merah dan wortel. Masak hingga lunak.
- Setelah wortel lunak, masukkan bayam dan tomat.
- Beri garam dan gula pasir, masak hingga larut dan tercampur rata.
- Masak sayur bayam hingga matang.
- Sayur bayam siap disajikan.
3. Nasi goreng mentega
Bahan-bahan:
- 1 porsi nasi putih
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mentega di dalam wajan, lalu masukkan telur, buat orak-arik.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk merata.
- Masak nasi goreng mentega hingga matang.
- Sajikan nasi goreng mentega buatanmu.
4. Sup tahu
Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, potong dadu
- 1 butir telur kocok
- 1 batang wortel
- bayam secukupnya, potong
- bawang putih bubuk secukupnya
- daun seledri secukupnya, iris
- kaldu ayam secukupnya
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan air di dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan wortel dan telur kocok, masak sebentar.
- Masukkan potongan tahu, bayam, bawang putih, dan daun seledri.
- Beri bawang putih bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata.
- Masak sup tahu hingga matang.
- Sup tahu siap dihidangkan.
5. Orak-arik sayur
Bahan-bahan:
- 1 batang wortel, potong
- kol secukupnya, potong
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 butir telur
- air secukupnya
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mentega, lalu tumis bawang merah dan bawang putih halus.
- Setelah matang, masukkan telur, buat orak-arik.
- Masukkan potongan wortel, kol, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
- Beri lada bubuk dan garam, aduk merata.
- Tuang sedikit air, masak sayur orak-arik hingga tercampur rata.
- Orak-arik sayur siap dinikmati.
Itulah beberapa resep menu sederhana ala anak kos tanpa minyak goreng. Jadi, kamu gak akan kebingungan kalau stok minyak goreng sedang habis. Selamat memasak!
