Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Resep Makanan Khas Cianjur yang Menggoda Tiada Duanya!
instagram.com/nia_haditasari
Cianjur merupakan salah satu daerah yang ada di Jawa Barat. Kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan daerah ini. Bukan hanya memiliki tempat-tempat yang cukup menarik untuk dikunjungi, namun makanan khas dari Cianjur pun memiliki cita rasa yang akan membuat kamu tertarik untuk selalu berkunjung ke Cianjur tentunya.
Dengan mencoba makanan khas dari daerah ini, maka kamu akan semakin jatuh cinta dengan daerah yang ada di Jawa Barat ini. Apalagi makanan khasnya mampu menggoyang lidah dengan cita rasanya yang luar biasa nikmat tentunya.
Yuk, intip 5 resep makanan khas Cianjur yang menggoda tiada duanya di bawah ini.
1. Geco
instagram.com/welldone.culinary
Bahan:
- 250 gram taoge, diseduh
- 150 gram mie kuning bulat
- 10 buah cabai rawit merah
- 6 buah ketupat, dipotong-potong
- 6 buah tahu kuning, digoreng
- 3 sdm bawang goreng
Bahan kuah geco:
- 7 sdm tauco
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 batang bawang daun, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sdt gula merah
- 1 liter air
- 1 sdt cuka
- 1/2 sdm garam
Cara membuat:
- Pertama, tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Kemudian masukkan tauco, kecap manis, dan air. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk sampai mendidih dan matang. Masukkan daun bawang dan cuka. Aduk rata.
- Lalu susun ketupat, taoge, mie, dan tahu iris dadu dalam mangkok saji. Siramkan kuah tauco.
- Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama cabai rawit.
2. Sate maranggi
Editorial Team
Follow Us