Resep Sup Ceker Ayam yang Aromanya Nikmat
Ceker atau kaki ayam seringkali bikin kita bergidik ketika belum dimasak. Namun, ketika sudah dibersihkan dan diolah menjadi masakan, rasanya jadi lebih lezat. Salah satu jenis masakan yang cocok dengan ceker ayam adalah sup.
Sup yang dimasak bersama ceker ayam membuat rasa kaldunya makin menggoyang lidah. Belum lagi dengan adanya berbagai komponen lain yang tak kalah enak.
Biar gak masak sup yang gitu-gitu saja, cobalah membuat sup ceker ayam dengan resep sup ceker ayam berikut ini. Dijamin enak abis!
Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gram ceker ayam
- 4 siung bawang putih
- 2 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 buah tomat
- 2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Sup Ceker Ayam
- Siapkan talenan lalu potong-potong wortel dan kentang yang sudah dibersihkan berbentuk dadu
- Letakkan potongan wortel dan kentang ke dalam wadah lalu sisihkan
- Ambil panci dan masukkan air satu liter lalu panaskan hingga airnya mendidih
- Panaskan sedikit minyak ke dalam wajan, lalu masukkan cincangan bawang putih ke dalamnya
- Tumis hingga bawang layu dan mengeluarkan aroma wangi
- Jika sudah, matikan kompor dan masukkan tumisan ke dalam air rebusan yang sudah mendidih
- Aduk-aduk sesekali air rebusan bawang hingga tercampur rata
- Masukkan ceker, potongan daun bawang, daun seledri dan jahe
- Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan masak hingga ceker matang dan empuk
- Tambahkan potongan wortel, kentang, dan tomat ke dalam rebusan sup
- Aduk-aduk sesekali, lalu bumbui dengan garam, gula, lada, dan pala bubuk
- Aduk kembali hingga seluruh bumbunya tercampur dan larut dengan rata
- Biarkan sup hingga mendidih dan sayurnya matang dengan baik
- Jika dirasa sudah, cicipi terlebih dulu rasa supnya
- Tambahkan garam atau lada jika dirasa kurang
- Setelah itu, angkat sup dan sajikan di dalam mangkuk
Resep sup ceker ayam ini bakal jadi bintang di tengah menu masakanmu yang lain, rasa dan aromanya menggiurkan. Selamat berkreasi!
Download aplikasi cari resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
