5 Resep Masakan Berbahan Tempe untuk Bekal Ngantor, Enak dan Praktis

26 Mar 2021, 05:55 WIB

Default Image IDN

Memasuki tanggal tua, semua pengeluaran harus dilakukan serba bijak. Terutama dalam urusan makanan. Mengurangi makan siang di luar dan membawa bekal dari rumah bisa jadi salah satu solusinya.

Kamu bisa memasak berbagai jenis olahan tempe yang enak. Harganya murah pula. Berikut beberapa resep masakan tempe untuk rekomendasi bekalmu ke kantor.

1. Orek tempe kering

Default Image IDN

Bahan-bahan:

1/2 papan tempe, potong tipis memanjang
1 lembar daun salam
1/2 batang serai, geprek
minyak untuk menumis
1 sdm gula pasir
penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng hingga kering.
Setelah tempe digoreng, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai hingga harum.
Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga bumbu mengental, lalu masukkan tempe, aduk merata.
Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan orek tempe kering.