Resep Matcha Pancake ala Nada Tarina Putri yang Tinggi Protein

Name: Resep Matcha Pancake ala Nada Tarina Putri yang Tinggi Protein
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Nov 2025, 17:02 WIB

Dhiya Awlia Azzahra

Potret matcha pancake ala Nada Tarina Putri (instagram.com/nada_tarina_putri)

Intinya sih...

Matcha tengah naik daun sebagai bahan makanan favorit banyak orang.
Nada Tarina Putri membagikan resep matcha pancake tinggi protein dengan topping yoghurt lembut.
Resep ini cocok untuk menu sarapan sehat yang praktis dan mengenyangkan.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Matcha tengah naik daun dan menjadi favorit banyak orang. Bubuk teh hijau asal Jepang ini identik dengan rasa khasnya yang lembut, umami, dan aroma yang menenangkan. Selain dijadikan minuman kekinian, ternyata matcha juga bisa diolah menjadi makanan sehat, lho.

Nah, kali ini kamu bisa mencoba kreasi matcha ala Nada Tarina Putri, selebriti Indonesia yang dikenal hobi memasak dan menjalani gaya hidup sehat. Melalui akun Instagram pribadinya, @nada_tarina_putri, ia kerap membagikan berbagai resep bergizi yang mudah dibuat.

Salah satunya matcha pancake tinggi protein, yang ditambah topping yoghurt lembut. Menghasilkan rasa creamy dan manis dalam satu gigitan. Cocok banget untuk menu sarapan sehat yang praktis, tapi tetap mengenyangkan.

Yuk, cobain resep matcha pancake ala Nada Tarina Putri di bawah ini!

Bahan Matcha Pancake ala Nada Tarina Putri

Potret matcha bubuk (pexels.com/Mikhail Nilov)

55 gram vanilla isolate protein powder
45 gram erythritol atau pemanis rendah kalori
1/2 sdt baking soda
3 gram tepung kelapa
6 gram matcha bubuk
2 butir putih telur
20 ml susu skim
45 gram greek yoghurt
1/4 sdt pasta kacang vanila

Cara Membuat

Di dalam wadah, campur protein powder, erythritol, baking soda, tepung kelapa, dan bubuk matcha.
Tambahkan putih telur dan susu skim, aduk rata dengan whisker.
Panaskan wajan antilengket, lalu tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil hingga matang.
Masak adonan kembali hingga mendapatkan sekitar 3-4 tumpukan pancake, kemudian sisihkan.
Di dalam wadah yang berbeda, campur yoghurt dan pasta kacang vanila.
Terakhir letakkan di atas tumpukan pancake.
Matcha pancake siap disajikan.

Tips Membuat

Gunakan matcha berkualitas premium dengan warna hijau cerah. Biasanya memiliki rasa yang lebih lembut dan gak terlalu pahit, cocok untuk olahan pancake.
Aduk adonan hingga halus dan gak terlalu cair. Jika terlalu cair akan sulit mengembang. Pastikan teksturnya sedikit kental, agar hasil pancake lebih fluffy.
Kalau gak ada pemanis rendah kalori, kamu bisa mengganti madu atau gula merah. Keduanya memberikan rasa manis alami yang lebih lembut dan tetap lebih sehat dibanding gula pasir biasa.

Itu dia resep matcha pancake ala Nada Tarina Putri. Ini bisa jadi pilihan menu sarapan sehat yang gak membosankan. Praktis dibuat, sehat, dan bakal membuatmu terasa lebih berenergi.