Resep Membuat Ayam Goreng Sambal Balado, Pedasnya Nampol Abis!
Berbagai masakan ayam goreng selalu disukai banyak orang. Biar gak bosan dengan ayam goreng biasa, kamu bisa mengkreasikannya dengan bumbu balado.
Begini cara membuat dan resep ayam goreng sambal balado yang enak banget. Bisa jadi ide menu sehari-hari, nih!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam
- 15 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri
- 2 buat tomat
- 2 buah jeruk nipis
- 1 ons cabai merah
- gula secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Goreng ayam yang telah dibumbui
Siapkan ayam di dalam wadah, kemudian berikan perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak untuk menghilangkan bau amisnya. Bilas dengan air, lalu tiriskan dan taburi dengan bubuk kaldu ayam.
Aduk sampai merata, diamkan selama 15 menit. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan bawang merah, putih, tomat, cabai, kemiri, dan perasan jeruk nipis ke dalam blender, lalu haluskan. Tuang ke dalam wajan berisi sedikit minyak goreng, tumis bersama kaldu ayam dan gula pasir sampai wangi.
4. Masak ayam goreng ke dalam wajan berisi sambal balado
Tambahkan ayam goreng ke dalam wajan berisi campuran bumbu. Aduk semua bahan sampai bumbunya merata. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat.
Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Dijamin jadi rebutan, deh!
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
