Resep Membuat Bubur Candil Pandan yang Nikmat Disantap Saat Bersantai

Bahan-bahan membuat candil pandan:

• 250 gram tepung ketan
• 60 gram tepung tapioka
• 250 ml air
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt garam

Bahan-bahan membuat kuah gula merah:

• 150 gram gula merah
• 550 ml air
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
• 1 sdt tepung tapioka

Bahan-bahan membuat kuah santan:

• 200 ml santan kental
• 50 ml air
• 2 lembar daun pandan yang sudah disimpulkan
• 1/4 sdt garam

Untuk membuat candil yang kenyal, campurkan tepung ketan, tepung tapioka, garam dengan air secukupnya. Setelah itu beri pasta pandan untuk menambah warna hijau pada adonan, ulenin adonan hingga warna tercampur rata.

Bentuk bulat-bulat adonan. Untuk efesien waktu selama proses membentuk adonan menjadi bulat-bulat, siapkan rebusan air untuk merebus candil. Tanda candil sudah matang saat proses direbus adalah adonan yang kamu bentuk bulat-bulat tersebut mengapung dipermukaan air.

Masak air hingga mendidih dan masukkan potongan gula merah hingga mencair. Jangan lupa beri daun pandan untuk menambah aroma pada kuah gula merah. Tambahkan garam untuk menambah rasa gurih.

Masukkan bola-bola candil dan aduk hingga merata. Setelah itu masukkan tepung tapioka yang sebelumnya kamu larutkan di air agar tepung tapioka tidak menggumpal. Aduk hingga kuah gula merah meletup, sajikan di mangkok dan sisihkan.

Larutkan santan kental dengan air dipanci, setelah itu beri tambahan daun pandan dan garam. Aduk kuah santan sampai mendidih sehingga siap diguyur di atas bubur candil pandan.

Setelah selesai membuat kuah santan, guyur di atas bubur candil pandan dan aduk hingga santan menyatu dengan bubur. Nikmati kelezatan bubur candil pandan yang kenyal, manis, dan legit saat bersantai.

Itu dia resep bubur candil pandan yang cocok kamu nikmati saat bersantai. Selamat mempraktikkan membuat bubur candil pandan di rumah!