Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Membuat English Cake, Ribetnya Sebanding dengan Rasanya

instagram.com/mega_dingding
English cake merupakan kombinasi kue spiku atau kue yang berbahan dasar kuning telur dan cookies pada lapisan atasnya. Sekilas seperti kue dengan topping yang unik dan sedikit repot dalam membuatnya. Namun, proses pembuatannya itu akan terbayarkan dengan rasanya yang lezat.
Sebenarnya, membuat english cake tidak terlalu rumit kalau dilakukan ketika mood kita sedang baik, lho. Apalagi english cake ini sedang ramai diperbincangkan di berbagai media sosial, terutama Instagram.
Penasaran ingin mencoba untuk membuatnya di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi telur (pixabay.com/stevepb)
Bahan cake:
- 15 butir kuning telur
- 110 gr gula halus
- 1 sdt emulsifier
- 11 sdt vanili
- 50 gr tepung terigu
- 10 gr tepung maizena
- 15 gr susu bubuk
- 150 gr mentega
- 80 gr prunes, iris kecil
- Secukupnya kismis
Bahan lapisan cookies:
- 100 gr mentega
- 16 gr gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 1,5 gr garam
- 20 gr susu bubuk
- 200 gr tepung terigu
- 75 gr keju cheddar
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt susu cair
- Secukupnya kacang mete atau almond slice
2. Siapkan adonan untuk lapisan kue terlebih dahulu
Editorial Team
EditorUlfa Nana Kurnia
Follow Us