Pukis dikenal sebagai salah satu kue dari Indonesia yang begitu lezat. Kombinasi rasa adonan yang manis dengan gurihnya keju memunculkan sensasi sendiri.
Menariknya, bagian atas pukis biasanya ditambahkan topping yang bikin makin lezat, seperti cokelat atau keju. Inilah resep dan cara membuat pukis keju yang bisa kamu praktikkan di rumah!
Bahan-bahan:
Masukkan susu, sebagian keju parut, telur, dan gula pasir ke dalam wadah. Gunakan mixer untuk mencampurkan semua bahan sampai merata.
Secara perlahan, tambahkan tepung terigu, soda kue, dan margarin. Pastikan semua bahan tercampur dengan merata, kemudian diamkan sampai adonan mengembang.
Siapkan cetakan untuk pukis, lalu olesi dengan margarin, biar gak lengket. Panaskan.
Tuang adonan pukis secara perlahan ke dalam wajan cetakan. Masak sampai setengah matang dengan api kecil, biar gak cepat gosong.
Taburi keju di bagian atas pukis yang setengah matang, kemudian biarkan kembali. Saat pukis telah matang, segera sajikan selagi hangat. Cocok banget dinikmati bersama secangkir teh hangat!
Yuk, langsung bikin kue pukis keju sendiri di rumah!