- 500 gr tepung beras ketan siap pakai
- 250 gr gula pasir
- 2 butir kelapa parut
- 1/2 sdt garam
Resep Membuat Kue Sagon, Jajanan Zaman Old yang Banyak Penggemarnya
Kue sagon adalah salah satu jajanan zaman old yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Cita rasa kelapa yang sangat pekat dan khas membuat jajanan ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Tetapi sekarang, kue ini sudah cukup sulit ditemukan di pasaran. Namun, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep di bawah ini. Yuk, simak!
1. Bahan-bahan yang digunakan
Unsplash/Vlad Kutepov Bahan-bahan:
2. Sangrai kelapa parut
Unsplash.com/Louis Hansel Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Panaskan wajan, kemudian sangrai kelapa parut kurang lebih sepuluh menit supaya kadar air sedikit mengurang. Matikan kompor, sisihkan biarkan dingin dan uap panasnya menghilang.
3. Campurkan semua bahan dalam wadah lalu cetak
Unsplash.com/Andrew "Donovan" Valdivia Siapkan wadah. Lalu masukkan dalam wadah tepung ketan, garam, dan gula pasir. Masukan juga kelapa yang sudah di sangrai tadi. Aduk-aduk sampai merata. Masukkan adonan dalam cetakan. Lakukan sampai adonan habis.
4. Oven kue sagon
Instagram.com/sudarmo_huang Jika adonan sudah dimasukkan dalam cetakan. Oven dengan api sedang cenderung kecil, oven selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang kuning keemasan. Kue sagon siap dinikmati.
5. Tips yang perlu diperhatikan
Instagram.com/autoseno - Ketika mencetak adonan usahakan adonan ditekan sampai padat, dan rata ya, supaya kematangan merata saat proses pemanggangan.
- Agar tetap renyah, simpan sagon dalam toples kedap udara.
- Untuk mendapat sensasi yang lebih nikmat, nikmati sagon dengan yoghurt.
Itulah resep dan cara membuat kue sagon yang nikmat. Sangat cocok dinikmati saat santai, atau teman menonton TV. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
