Resep Membuat Omelet Ayam, Menu Sarapan Lezat yang Menggugah Selera
Menyiapkan menu sarapan untuk anak bisa dibilang susah-susah gampang. Sebab, biasanya gak banyak yang anak suka.
Namun, kalau olahan telur, biasanya mereka suka. Kamu bisa membuat omelet ayam yang lembut dan lezat. Simak resep selengkapnya berikut ini, yuk!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan utama:
- 4 butir telur
- 25 ml susu cair
- 50 gram keju cheddar
- 60 gram paprika, bisa warna apa saja
- 50 gram santan bubuk
- air secukupnya
- garam secukupnya
Bahan ayam:
- 300 gram daging ayam filet
- 50 gram santan bubuk
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai, memarkan
- 300 ml air
- garam secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 1 buah pala
- 1 sdt lada bubuk
- 5 butir kemiri
2. Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, pala, lada bubuk, dan kemiri ke dalam food processor. Haluskan seluruh bahan tersebut sampai lembut. Masukkan ke dalam wadah.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di dalam wajan hingga mendidih. Tumis seluruh bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Aduk sesekali agar tercampur dengan merata.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan
Siapkan talenan di atas meja, lalu potong-potong daging ayam filet menjadi beberapa bagian kecil. Masukkan potongan ayam tersebut ke dalam tumisan bumbu. Aduk daging ayam sampai merata.
Setelah itu, bumbui tumisan ayam dengan santan bubuk, air, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk sesekali sampai airnya berubah warna. Masak tumisan ayam sampai airnya menyusut dan menyerap. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan.
4. Masak omelet dengan taburan daging ayam
Kocok empat butir telur di dalam mangkuk sampai mengembang. Tambahkan susu cair, keju cheddar, potongan paprika, garam, dan lada bubuk. Kocok kembali sampai tercampur merata.
Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di dalam wajan dan tuangkan kocokan telur ke dalamnya. Setelah setengah matang, taburi omelet dengan ayam yang sudah ditumis. Segera lipat omelet dan angkat. Sajikan omelet ayam dengan nasi hangat.
Itulah resep mudah membuat omelet ayam untuk menu sarapan anak. Dijamin makan semakin lahap, deh. Selamat mencoba!
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
