Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Membuat Pepes Ikan Teri Basah, Rasanya Nendang!
pepes tahu (instagram.com/hestri.susilowati)
Pepes merupakan tekhik memasak yang sangat umum dan hampir dijumpai di seluruh daerah Indonesia. Tergantung daerah masing-masing, pepes pun punya berbagai nama. Seperti contoh di Jawa dan Palembang pepes disebut dengan brengkes.
Nah, buat kamu yang bingung mengolah ikan teri basah, kamu bisa mengolahnya menjadi pepes. Cara membuatnya cukup mudah. Yuk, simak resep pepes ikan teri basah dan caranya di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Instagram.com/irnasafrina
Bahan-bahan:
- 300 gram ikan teri basah
- 150 gram kelapa muda parut
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya daun salam
- Secukupnya daun pisang
Bumbu halus:
- 10 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 2 batang serai, ambil putihnya saja
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
2. Bersihkan ikan teri. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam
Editorial Team
Follow Us