Sate merupakan salah satu makanan khas yang paling diminati. Jenis satenya pun beragam, mulai dari sate ayam, sate kambing, dan sate babi. Sebenarnya, daging sapi juga bisa diolah menjadi sate yang lezat.
Kalau bosan dengan sate daging sapi, kamu bisa mengkreasikannya menjadi sate bola daging. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini, ya!
Bahan-bahan:
Siapkan wadah, campurkan daging giling bersama dengan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus. Kemudian, aduk-aduk sampai merata.
Setelah itu, masukkan mentega, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, ketumbar, pala bubuk, garam, dan bawang goreng. Campurkan sampai semuanya merata.
Kalau masih terasa ada adonan yang menggumpal, uleni dengan tangan hingga halus dan mudah dibentuk. Lapisi tangan dengan plastik khusus memasak, ya.
Kemudian, ambil sedikit adonan dan bentuklah menjadi bola kecil, ukuran sesuaikan dengan selera. Lakukan hingga adonan habis, pastikan ukuran satu dengan yang lain seragam.
Kalau sudah selesai membentuk, tusuk bola-bola daging menggunakan tusukan sate. Sesuaikan jumlah dalam satu tusukan, bisa 3-5 bola daging dalam satu tusukan.
Kemudian, bakar sate bola daging dan olesi bumbu yang sudah dibuat hingga matang. Sesekali sate harus dibolak-balik supaya tidak gosong, pastikan sate matang sempurna. Kalau sudah, angkat dan tata di atas piring.
Itulah resep dan cara membuat sate bola daging sapi yang empuk dan enak. Cocok buat camilan atau makan sama nasi, nih!
Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.