Semur biasanya identik dengan daging sapi yang dimasak dalam kuah berwarna cokelat. Cara memasaknya dengan teknik braising, yakni merebus daging dengan api kecil sampai empuk.
Gak melulu daging sapi, kamu pun bisa bikin semur ayam yang lezat. Simak resep dan cara membuat semur ayam pedas yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Letakkan ayam yang telah dipotong di dalam wadah, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sejenak sebelum dibilas sampai bersih.
Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan bawang merah dan putih, lalu tumis sampai harum.
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, haluskan. Tambahkan bumbu halus ke dalam wajan berisi bawang merah dan bawang putih. Campurkan semua bahan sampai merata. Tuang air ke dalamnya, aduk kembali.
Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk kembali. Masak sampai kuah berkurang, sehingga meresap pada daging ayam. Angkat dari kompor, kemudian sajikan bersama nasi hangat biar makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep semur ayam pedas yang sangat menggugah selera. Cocok buat kamu yang gak suka daging sapi.
Download aplikasi resep masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.