Sempat viral beberapa tahun lalu, Mie Abang Adek masih jadi pilihan kuliner favorit sampai sekarang. Mie Abang Adek disajikan dengan level kepedasan yang luar biasa. Ada beberapa topping yang bisa kamu pilih, seperti kornet dan keju.
Kalau pengin mencicipi Mie Abang Adek, tapi susah menemukan gerainya di sekitar rumahmu, barangkali resep di bawah ini bisa membantumu. Berikut resep resep mi ala Mie Abang Adek yang bisa kamu tiru.
Bahan-bahan:
Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah ke dalam blender, lalu haluskan. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, dan panaskan. Setelah itu, siram di atas sambal yang telah dihaluskan.
Letakkan panci yang telah diberi air, lalu didihkan. Masukkan mi bersama daun bawang ke dalam panci, kemudian rebus sampai matang.
Kalau sudah, angkat dan tiriskan. Campurkan mi dengan bumbu, lalu sisihkan.
Tambahkan sambal cabai di atas piring berisi mi rebus, aduk semua bahan sampai merata. Kalau ingin lebih pedas, masukkan irisan cabai sesuai selera. Sajikan bersama telur atau kornet biar makin nikmat.
Nah, itulah cara membuat dan resep Mie Abang Adek yang pedasnya bikin nagih. Rasa pedasnya benar-benar meningkatkan selera!