Resep Mie Goreng Pete, Sedapnya Bikin Susah Berhenti Makan
Petai atau pete dikenal sebagai tumbuhan berbau menyengat yang tak disukai banyak orang. Meski begitu, ada pula beberapa orang yang suka rasa dan aroma khas dari petai.
Apalagi kalau dimasak dengan bumbu spesial, bikin rasanya makin lezat. Nah, kamu bisa menjadikan pete sebagai pelengkap mi goreng, rasanya jadi makin sedap. Inilah cara membuat dan resep mi goreng pete yang sedap.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi pipih
- 1 lonjot petai
- 1 buah cabai merah berukuran besar
- 1/4 kol yang telah dipotong
- 1 butir telur
- irisan ayam secukupnya
- irisan bawang prei secukupnya
- bubuk merica secukupnya
- kecap manis secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 10 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula secukupnya
2. Rebus mi sampai matang, tiriskan
Siapkan panci yang telah diisi air, lalu didihkan. Masukkan mi ke dalamnya bersama sedikit minyak biar gak lengket. Masak selama tiga menit, kemudian tiriskan biar tak ada air tersisa.
3. Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan kol dan petai. Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
4. Tambahkan bersama bahan lainnya
Tambahkan mi ke dalamnya, aduk kembali sampai merata. Tuang kecap manis dan lada bubuk ke dalamnya, campurkan kembali.
Cicipi dahulu sebelum mematikan kompor. Kalau sudah, angkat dan sajikan mi goreng pete!
Dengan tambahan petai, rasa mi gorengmu jadi makin nikmat dan sedap. Gak percaya? Cobain, deh!
