Resep Mie Kari Mayo, Gampang Dimasak Anak Kos!

1. 2 bungkus mie instan rasa kari
2. 500 ml air
3. 2 sdm mayones
4. 1 sdm keju spread
5. 1 sdt cabe bubuk
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 lembar nori, gunting halus
8. 2 butir telur rebus, belah dua
9. Daun bawang secukupnya
10. Minyak untuk menumis

1. Rebus mie instan dengan kematangan sesuai selera. Buang airnya dan tiriskan.
2. Siapkan panci dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan air dan masak hingga mendidih.
3. Dalam mangkuk saji, masukkan bumbu mie instan, mayones, cabai bubuk, keju spread, dan mie. Aduk rata.
4. Tambahkan air rebusan bawang putih perlahan sambil diaduk rata.
5. Tata telur rebus di atasnya. Beri taburan nori dan bawang putih sesuai selera.
6. Mie kari mayo siap disajikan.

1. Bila kamu suka sekali pedas, bisa tambahkan beberapa buah cabe rawit untuk menambah rasanya.
2. Jika merasa ribet menumis bawang putih, kamu bisa menggantinya dengan bawang putih bubuk menggunakan takaran setengah sendok teh atau menguleknya hingga halus, lalu campurkan langsung bersama bumbu di mangkuk saji. Rasanya akan tetap sama.
3. Supaya lebih sehat, kamu bisa tambahkan sayuran rebus seperti pakcoy, sawi, dan wortel. Rebus sebentar bersamaan dengan bawang putih.
4. Jangan beri tambahan garam lagi, sebab bumbu dalam mie instan sudah mencangkup garam di dalamya.

Membuat mie instan saat mager keluar kos buat makan siang memang pilihan yang terbaik. Apalagi kalau cuacanya lagi hujan deras, kamu perlu stok beberapa bungkus mie instan untuk persediaan di kos. 

Gak perlu bahan-bahan yang ribet, kok. Cukup sediakan mie instan kari dan mayones saja. Untuk topping-nya sendiri bisa kamu sesuaikan dengan persediaan yang ada di dapur. Tertarik membuatnya?