Resep Mie Nyemek Bihun Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang
Tim pemburu mie nyemek malam-malam mana suaranya, nih? Sesekali coba untuk membuat menu yang satu ini sendiri di rumah, yuk! Bermodalkan satu bungkus bihun, kamu sudah bisa menikmatinya di rumah, lho!
Tenang saja, rasanya tak kalah nikmat, kok, dari mie nyemek yang berbahan dasar mie kuning. Proses pembuatannya pun cukup mudah, lho.
Gak percaya? Simak ulasan resep di bawah ini hingga selesai, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Pastikan bahan-bahannya sudah lengkap, ya!
Bahan:
- 1 bungkus bihun
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 4 batang sawi
- 1 buah tomat
- Kecambah sesuai selera
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- Penyedap rasa sesuai selera
2. Haluskan bumbu terlebih dahulu
Irislah daun bawang, sawi, dan tomat sesuai selera. Sementara itu, buang akar dan ujung kuli kecambah. Bersihkan bahan-bahan tersebut dengan air mengalir.
Setelah itu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar. Rebuslah bihun terlebih dahulu hingga setengah matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
3. Tumislah bumbu hingga wangi
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, masukkan telur dan masaklah hingga matang. Masukkan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan. Tumislah hingga tercium aroma wangi dan semuanya tercampur rata.
Jika sudah tercium aroma wangi, tambahkan air. Masaklah hingga air mendidih. Aduk-aduk terus agar bumbu-bumbu tercampur rata, ya!
4. Tambahkan bihun dan sisa bahan lain
Jika sudah mendidih, masukkan sayuran yang sebelumnya sudah diiris. Masaklah hingga sayuran tampak layu.
Selanjutnya ,tambahkan bihun dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk hingga bihunnya mekar. Jangan lupa koreksi rasa, ya!
5. Mie nyemek bihun pedas siap disajikan
Jika rasanya sudah pas, angkat dan segera simpan dalam mangkuk saji. Mie nyemek bihun pedas buatan kalian pun siap disajikan.
Bagi kamu yang menginginkan mie nyemek bihun yang super pedas, boleh tambahkan lagi irisan cabai rawit sesuai selera, ya. Makin pedas makin nagih, sih!
Cara membuat mie nyemek bihun ini memang mudah banget, bukan? Selamat mencoba, ya!
