Resep Mini Fudgy Brownies untuk Hampers Natal
Hari Raya Natal menjadi momen yang penuh kehangatan dan kebahagiaan, di mana berbagi adalah bagian tak terpisahkan dari perayaannya. Salah satu cara menarik untuk menyampaikan kasih sayang adalah dengan memberikan hampers. Tak selalu membeli di toko dengan harga mahal, kita juga bisa membuatnya sendiri, lho.
Salah satu kreasi yang bisa kamu coba adalah mini fudgy brownies. Ukurannya yang mungil membuatnya mudah dikemas dan tampak cantik. Teksturnya lembut dengan rasa cokelatnya yang nendang bakal menggoyang lidah para penikmatnya.
Ingin tahu cara membuat mini fudgy brownies untuk hampers Natal? Berikut resep lengkapnya!
Bahan Mini Fudgy Brownies
- 150 gram dark chocolate, potong kecil
- 80 gram tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 20 gram bubuk kakao
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanila ekstrak
Cara Membuat
- Di dalam mangkuk tahan panas, lelehkan dark chocolate dan mentega dengan teknik double boiler selama 30 detik, aduk hingga rata.
- Setelah selesai, biarkan sedikit dingin.
- Di dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula pasir hingga larut dan sedikit berbuih.
- Tambahkan vanila ekstrak, lalu aduk rata.
- Campurkan cokelat dan campuran telur, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, bubuk kakao, dan garam ke dalam adonan, aduk perlahan dengan spatula hingga tidak ada gumpalan.
- Tuang adonan ke dalam loyang kecil yang sudah dilapisi kertas cup.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 derajat Celsius selama 15-18 menit.
- Setelah matang dan mengembang, keluarkan dari oven.
- Mini fudgy brownies siap disajikan.
Tips Membuat
- Pastikan brownies tetap sedikit lembap di bagian tengahnya, agar teksturnya fudgy, bukan kering.
- Gunakan loyang mini muffin untuk mendapatkan ukuran yang pas untuk hampers.
- Tambahkan taburan gula halus, potongan kacang, atau chocochips di atas brownies sebelum dipanggang, biar tampilannya lebih menarik.
Itu dia resep mini fudgy brownies yang cocok untuk hampers Natal. Rasanya lezat dan tampilannya cantik nan menarik. Selamat berkreasi!
