Resep MPASI Kemenkes untuk Booster Berat Badan Bayi

Bahan-bahan:

1. 75 gram singkong putih, rebus dan haluskan

2. 15 gram (2 sendok makan datar) daging ikan kembung, cincang halus

3. 15 gram daging ayam cincang, rebus

4. 5 gram (1 sendok teh) minyak kelapa

5. 20 gram (2 sendok makan) bayam segar, potong halus

6. 1 lembar daun salam

7. 1 batang serai

8. 250 ml air kaldu ayam

9. 100 gram (3 buah kecil) jeruk manis, ambil sarinya

Bahan bumbu halus:

1. 1 siung bawang merah

2. 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa, lalu masukkan daun salam dan serai.

2. Tuang air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Masukkan singkong putih, daging ikan, dan daging ayam cincang. Aduk hingga setengah matang.

4. Masukkan daun bayam, lalu aduk hingga.

5. Jika airnya mengental, tambahkan air matang.

6. Angkat, lalu saring halus atau diblender.

7. Tambahkan saus jeruk di atas bubur dan aduk merata.

8. Bubur singkong isi ikan dan ayam dengan saus jeruk siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 50 gram (6 sendok makan) nasi

2. 30 gram (3 sendok makan) daging ayam cincang

3. 25 gram (1/2 butir) telur ayam, kocok lepas

4. 10 gram (1 sendok makan) buncis

5. 10 gram (1 sendok makan) wortel

6. 10 gram (1 sendok makan) kacang merah

7. 10 gram (1 batang) daun bawang

8. 1 batang seledri

9. 300 ml kaldu ayam

10. 2.5 gram (1/2 sendok teh) minyak untuk menumis

11. 100 gram (2 buah) jeruk, diambil sarinya

Bahan bumbu halus:

1. 2 siung bawang merah

2. 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Siapkan panci, lalu didihkan air kaldu ayam.

2. Masukkan kacang merah, lalu masak sampai empuk.

3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging ayam cincang dan tumis sampai berubah warna.

4. Masukan tumisan daging ayam ke dalam rebusan air kaldu, lalu masak sampai daging empuk.

5. Masukkan nasi, buncis, dan wortel. Aduk merata.

6. Tambahkan kocokan telur, lalu aduk merata sampai berserabut dan semua bahan matang.

7. Matikan api, lalu haluskan (blender) bubur sampai tekstur yang diinginkan.

8. Bubur sup daging kacang merah siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 85 gram (3 bungkus) mi instan batita atau mi keriting

2. 60 gram (6 butir) butir telur puyuh

3. 50 gram (5 sendok makan) wortel parut

4. 50 gram (5 sendok makan) keju parut

5. 10 gram (1 batang) daun bawang, iris

6. 300 ml air

7. 150 gram (6 potong kecil) pepaya

8. minyak untuk menggoreng

9. bumbu mi instan batita secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu rebus mi instan balita atau mi keriting sampai lunak dan matang.

2. Tambahkan wortel parut, daun bawang, keju parut, dan bumbu mi instan batita secukupnya. Aduk merata.

3. Masukkan 1 sdm adonan mi ke dalam wadah tahan panas yang sudah diolesi minyak.

4. Tata telur puyuh yang sudah direbus di atasnya.

5. Lakukan langkah 3 dan 4 sampai adonan habis.

6. Kukus adonan selama 15 menit. Angkat dan biarkan dingin pada suhu ruang.

7. Mi kukus telur puyuh siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 115 gram (12 sendok makan) nasi putih

2. 30 gram (1 potong kecil) ikan tuna segar, haluskan

3. 30 gram (3 butir) telur puyuh

4. 15 gram (1 potong besar) wortel

5. 10 gram (1 buah sedang tomat)

6. 7,5 gram (1,5 sendok teh) minyak kelapa

7. 75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu ayam

8. 50 gram (1/2 potong) pepaya, haluskan

9. 180 gram (1 potong besar) semangka, potong jadi beberapa bagian

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk khusus untuk tim.

2. Masukkan nasi, ikan tuna, telur puyuh, minyak kelapa ke dalam mangkok tim.

3. Tambahkan air kaldu, wortel dan tomat.

4. Tim hingga masakan matang.

5. Nasi tim ikan tuna telur puyuh siap disajikan dengan saus pepaya dan semangka segar.

Bahan-bahan:

1. 150 gram (15 sendok makan) nasi putih

2. 45 gram (1 potong kecil ) tahu putih

3. 60 gram (5 sendok makan) daging ayam cincang

4. 60 gram (6 butir) telur puyuh rebus, kupas kulitnya

5. 30 gram (3 sendok makan) wortel

6. 30 gram (3 sendok makan) jagung pipil kuning

7. 30 gram (3 sendok makan) brokoli

8. 135 gram (3 potong) melon

9. air secukupnya

Bahan bumbu:

1. 10 gram (1 batang) seledri, iris tipis

2. 10 gram (1 batang) daun bawang, iris tipis

3. 15 gram (1,5 sendok makan) tepung tapioka

4. 10 gram (1 sendok makan) bawang goreng

5. garam secukupnya

6. lada bubuk secukupnya

7. gula secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Masukkan tahu, daging ayam cincang, bumbu halus, garam, gula, dan merica. Campur sampai merata.

2. Tambahkan tepung tapioka, lalu uleni sampai tercampur merata.

3. Didihkan air. Ambil adonan sebanyak 1 sdt, lalu bulatkan dan masukkan ke dalam air mendidih.

4. Lakukan langkah nomor empat sampai adonan habis.

5. Setelah semua bola-bola tahu ayam mengapung, masukan wortel dan jagung. Tunggu sejenak.

6. Masukkan brokoli dan telur puyuh rebus. Masak sampai sayuran lunak.

7. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, daun bawang,dan seledri. Aduk merata dan koreksi rasanya.

8. Matikan api, lalu sajikan pindahkan masakan di piring saji. Beri taburan bawang merah di atasnya.

9. Nasi sup telur puyuh bola tahu ayam siap disajikan bersama buah melon.

Demikian resep MPASI Kemenkes yang bisa dicoba di rumah. Gak jauh berbeda dengan masakan rumahan pada umumnya, kan? Semua takaran resep di atas dapat digunakan untuk tiga kali makan anak, sehingga sehari cukup masak sekali.

Selamat berkreasi! Mau coba masak yang mana dulu, nih?