Resep Mudah Bikin Sambal Ikan Bilis, Pedasnya Nendang!

Pertama-tama, kamu wajib menyiapkan bahan-bahan utama untuk membuat masakan pedas ini. Cuma ada 9 bahan doang kok. Yuk simak di sini ada apa aja bahannya!

• Satu, kamu harus menyiapkan sekitar 50 ml minyak goreng
• Lalu jangan lupa menyiapkan 50 g cabai keriting yang sudah dipotong-potong
• Kemudian siapkan 10 buah cabai rawit
• Jangan lupa siapkan 4 siung bawang putih
• Siapkan pula 8 siung bawang merah
• Kamu juga wajib menyiapkan sekitar 1 sendok teh garam
• Lantas siapkan pula 1 sendok teh gula pasir
• Air jeruk nipis secukupnya
• Dan yang gak kalah penting, siapkan bahan paling utamanya yakni 100 g ikan bilis atau ikan teri tawar kecil yang sudah digoreng

Bahan-bahan utama sudah kamu siapkan, sekarang saatnya mulai memasak.

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian goreng cabai keriting, cabai rawit, bawang putih dan bawang merah hingga layu. Angkat dan tiriskan
2. Gerus cabai dan bawang hingga cukup halus, tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Kucuri air jeruk nipis, aduk.
3. Tumis sambal, masukkan ikan bilis goreng. Aduk rata kemudian angkat deh.

Kamu bisa menambahkan potongan pete kecil-kecil jika suka. Jika tidak suka pete, maka kamu bisa mulai menyantapnya dengan nasi putih hangat dengan gorengan tempe atau tahu. Bisa juga kamu nikmati dengan lalap biar tetap ada serat yang kamu konsumsi.

Selamat mencoba dan memasak!