Resep Mudah Membuat Golden Milk, Minuman Lezat Kaya Manfaat

29 Jan 2023, 09:07 WIB

ilustrasi golden milk (pixabay.com/asundermeier)

Golden milk merupakan minuman rempah dari India. Minuman ini juga dikenal dengan istilah turmeric milk. Popularitas minuman ini sudah tidak perlu diragukan lagi.

Dilansir Healthline, golden milk dipercaya memiliki beberapa khasiat, seperti mengurangi peradangan, memperbaiki sistem pencernaan, memperbaiki suasana hati, mengandung antioksidan yang tinggi, dan sebagainya. Tidak sulit untuk membuat minuman yang satu ini. Yuk, intip beberapa langkah di bawah ini untuk menghasilkan golden milk yang lezat.

1. Siapkan semua bahan dan alat

ilustrasi bahan golden milk (pixabay.com/maiaterreni)

Bahan-bahan yang diperlukan ialah sebagai berikut:

2 buah kunyit,
1 ruas jahe,
5 biji lada hitam,
1 sdt kayu manis bubuk,
sejumput garam natural,
4 sdm madu,
dan 250 ml unsweetened susu cair.

Kemudian, siapkan juga alat-alat yang dibutuhkan, yaitu:

penumbuk,
panci,
saringan,
dan gelas.

2. Hancurkan kunyit, lada hitam, jahe, dan kayu manis

ilustrasi hancurkan bahan (pixabay.com/stevepb)

Kupaslah jahe dan kunyit. Kemudian, cuci semua bahan hingga bersih. Setelah itu, tumbuklah semua bahan dari yang bertekstur paling keras. Semua bahan cukup dihancurkan, tidak perlu sampai halus.

Jika tidak ada penumbuk, kamu bisa menggunakan blender untuk menghancurkannya. Sebagai informasi, jangan lupa untuk memasukkan lada hitam. Dilansir Healthline, lada hitam mengandung bioaktif yang mempercepat penyerapan nutrisi kunyit pada tubuh hingga 2000%.

3. Rebuslah rempah dan susu

ilustrasi merebus (pexels.com/cottonbro studio)

Siapkan panci, lalu masukkan 250ml unsweetened susu cair. Jika tidak intoleransi terhadap laktosa, kamu bisa pakai susu sapi. Namun demikian, bisa diganti dengan susu almond jika memiliki intoleransi laktosa ataupun vegan.

Setelah itu, masukkan semua rempah yang telah ditumbuk ke dalam panci. Jangan lupa masukkan sejumput garam natural agar rasa golden milk lebih menggoda. Aduklah semua bahan hingga merata.

4. Saring rebusan rempah dan susu

ilustrasi saringan (pixabay.com/silberfuchs)

Setelah aroma tercium, kamu bisa mematikan kompor. Langkah selanjutnya ialah menyaring hasil rebusan rempah dan susu. Pastikan semua bahan tersaring dengan sempurna.

Setelah itu, tuangkan 4 sdm madu murni. Jika tidak ada madu, bisa gunakan gula aren sebagai penggantinya. Komposisi dalam resep ini bisa dihidangkan untuk 2 porsi.

5. Sajikan golden milk sesuai selera

ilustrasi golden milk (pixabay.com/flockine)

Saat kumpul keluarga, kamu bisa menyajikan golden milk untuk menghangatkan suasana. Minuman ini bisa disajikan hangat maupun dingin. Saat musim hujan, sungguh nikmat menyeruput minuman hangat. Kemudian, saat hari terasa terik, segarkan diri dengan golden milk yang dicampur dengan es batu.

Demikian resep untuk membuat golden milk. Dengan langkah yang mudah dan harga bahan yang terjangkau, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Praktis banget, kan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.