Telur merupakan salah satu bahan makanan yang wajib ada di rak penyimpanan. Ketika bingung ingin makan apa, telur bisa jadi penyelamatnya. Sebab, mengolah telur jadi makanan enak bukan hal sulit.
Cocok buat menu berbuka puasa, telur dadar yang digeprek dengan sambal bawang bikin semangatmu kembali, deh. Penasaran cara bikin telur dadar geprek sambal bawang? Simak resepnya berikut ini, seperti dilansir dari aplikasi memasak Yummy App!
Porsi:
Waktu memasak:
Harga:
Bahan utama:
Bahan sambal bawang:
Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, garam, dan kaldu ayam ke dalamnya. Aduk menggunakan garpu sampai tercampur rata.
Tuang empat butir telur ke dalam campuran tepung bersama potongan daun bawang. Kocok kembali sampai tercampur merata.
Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan sebentar hingga mendidih. Kemudian, tuang dan goreng telur dadar sampai mengembang dan matang. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan hingga tuntas.
Selanjutnya, masukkan seluruh bahan sambal bawang ke dalam wadah ulekan. Haluskan seluruh bahan tersebut hingga lembut. Tuang minyak panas ke dalamnya dan aduk hingga merata.
Jika sambal bawang sudah matang dan siap disajikan, letakkan telur dadar di atas sambal. Geprek telur dadar menggunakan ulekan sampai tercampur rata.
Jika sudah, sajikan telur dadar geprek sambal bawang dengan nasi yang masih hangat.
Itulah resep dan langkah-langkah membuat telur dadar geprek sambal yang nikmat buat menu sahur atau berbuka puasamu. Pedasnya pas, lembutnya telur pun bikin ketagihan. Selamat mencoba!