Resep Mushipan, Bolu Kukus ala Jepang yang Enak dan Lembut
Mushipan adalah bolu kukus asal Jepang yang banyak diminati. Hal ini karena pembuatannya yang sederhana namun punya rasa yang sangat nikmat.
Mushipan biasanya disukai oleh anak-anak Jepang karena tampilannya yang menarik dan dapat dikreasikan sesuai kreatifitas pembuatnya.
Mau coba bikin mushipan sendiri di rumah? Berikut resep lengkapnya.
1. Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 60 g gula pasir
- ½ sdt garam
- 1 sdt perisa vanila
- 75 g susu cair
- 1 sdt mentega cair
- 100 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
2. Campurkan telur, gula, dan, garam lalu aduk cepat selama 1 menit
Campurkan telur, gula, dan garam lalu aduk cepat menggunakan mikser atau alat pengaduk selama 1 menit sampai telur mengeluarkan busa.
3. Setelah tercampur aduk cepat lagi selama 1 menit
Setelah itu tambahkan susu cair, perisa vanila, dan mentega cair dan aduk kembali dengan cepat selama 1 menit.
4. Tambahkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk kembali sampai rata
Kemudian tambahkan tepung terigu dan baking powder. Disarankan untuk menyaring tepung terlebih dahulu agar halus dan tidak menggumpal. Setelah itu, aduk rata selama kurang lebih 30 menit sampai adonan tercampur rata.
5. Masukkan adonan dalam wadah dan kukus selama 15 menit
Setelah itu masukkan adonan ke dalam wadah atau cetakan sampai memenuhi ¾ bagian wadah. Kemudian kukus selama 15 menit. Jangan membuka-buka tutup ketika kue dikukus, ya.
6. Mushipan siap dinikmati
Setelah matang hias atau beri topping mushipan sesuai selera kalian. Mushipan siap untuk dinikmati.
Sekarang udah tahu, kan cara membuat mushipan sendiri di rumah? Selamat mencoba.
