Resep Nasi Goreng Jadul yang Sedap ala Nino Fernandez
- Nasi goreng jadi comfort food favorit banyak orang, termasuk Nino Fernandez.
- Nasi goreng ini menggunakan minyak daun bawang untuk membuat nasi goreng.
- Resep sederhana yang bisa dimasak dengan estimasi waktu pembuatan 30 menit.
Siapa, sih, yang gak suka nasi goreng? Makanan ini jadi salah satu menu favorit banyak orang, termasuk Nino Fernandez, karena rasanya yang enak dan cara pembuatannya yang cukup mudah. Bahkan, aktor blasteran Indonesia, Jerman, dan Portugis ini menjadikan nasi goreng sebagai comfort food saat masih sekolah di Jerman.
Seakan mengajak warganet bernostalgia, Nino pun membagikan video membuat nasi goreng melalui akun TikTok pribadinya, @ninofernandez__, pada Sabtu (31/5/2025). Uniknya, ia menggunakan minyak daun bawang untuk membuat nasi gorengnya.
Penasaran seperti apa rasanya? Simak resep nasi goreng jadul ala Nino Fernandez di bawah ini, yuk!
Bahan Nasi Goreng Jadul ala Nino Fernandez
2 porsi nasi putih dingin
4 batang daun bawang
2 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
6 butir telur ayam
saus tiram secukupnya
kecap asin secukupnya
garam secukupnya
lada bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Pisahkan bagian hijau dan putih daun bawang, kemudian iris tipis semuanya.
Ceplok satu butir telur ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bagian putih daun bawang sampai warnanya kecokelatan. Matikan api, lalu saring minyaknya.
Gunakan minyak daun bawang tersebut untuk menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan lima butir telur ayam langsung ke dalam wajan, lalu goreng orak-arik.
Tambahkan irisan cabai. Aduk sebentar.
Masukkan nasi putih dingin, lalu aduk merata.
Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai bumbu merata.
Tambahkan bagian hijau daun bawang, kemudian aduk sampai merata. Koreksi rasanya.
Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan masakan ke piring saji. Tata bersama telur ceplok.
Nasi goreng jadul ala Nino Fernandez siap disajikan.
Tips Membuat
Nasi putih yang digunakan untuk membuat nasi goreng ini harus dalam keadaan dingin, kering, dan teksturnya pera. Tujuannya supaya nasi tidak menggumpal saat digoreng.
Jika takaran telur ayam pada resep ini terlalu banyak, kamu bisa menguranginya sesuai selera.
Sesuaikan pula takaran cabai rawit merahnya. Kalau pengin lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera atau tingkat kepedasan yang kamu inginkan. Sebaliknya, kalau gak pengin terlalu pedas, kurangi atau bahkan skip penggunaannya.
Demikian resep nasi goreng jadul ala Nino Fernandez yang bisa kamu recook di rumah. Simpel banget, kan?
Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan dua porsi nasi goreng dan estimasi waktu pembuatannya 30 menitan. Selamat mencoba!
