Nasi goreng sempat dinobatkan menjadi makanan paling enak di dunia. Gak heran karena memang rasanya nikmat luar biasa, meski bahan-bahannya sederhana.
Jenisnya banyak, ada nasi goreng Jawa, Sunda, mawut, seafood, hingga kambing. Kali ini IDN Times berbagi resep membuat nasi goreng Jawa pedas yang bakal menggoyang lidah. Coba yuk!
Bahan-bahan:
Siapkan blender atau cobek. Letakkan garam, bawang putih, merah, cabai merah, dan rawit di dalam blender atau di atas cobek.
Haluskan semua bahan dengan menggunakan blender atau diulek di cobek sampai benar-benar merata. Sisihkan.
Letakkan wajan di atas kompor, lalu berikan sedikit minyak dan panaskan terlebih dahulu. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis semua bahan. Tambahkan nasi dan aduk kembali semua bahan sampai merata.
Tambahkan kecap manis ke dalam campuran nasi goreng. Masak nasi goreng dengan api sembari aduk semua bahan. Masukkan kol ke dalamnya, lalu aduk kembali.
Cicipi terlebih dahulu sebelum disajikan. Angkat dan sajikan bersama dengan telur!
Ayo bikin nasi goreng Jawa sendiri di rumah, dijamin rasanya enak!