Siapa yang tak suka nasi goreng? Makanan yang sangat populer di Indonesia ini punya beragam kreasi. Salah satu kreasi nasi goreng sederhana adalah nasi goreng kecap.
Resep nasi goreng kecap yang dianggap mudah bisa jadi menu sarapan praktis dan gak bikin ribet. Apa saja bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasaknya? Berikut resep selengkapnya.
Bahan nasi goreng:
Bahan bumbu:
Bahan pelengkap:
Siapkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. Masukan ke dalam chopper, lalu haluskan sampai lembut.
Kalau tidak punya chopper, kamu bisa menguleknya secara manual, kok. Menghaluskan bumbu secara manual dianggap bisa menambah cita rasa masakan. Kalau sudah halus, segera sisihkan dalam wadah.
Panaskan margarin secukupnya sampai meleleh. Masukan bumbu halus dan tumis hingga aroma harumnya menguar.
Selanjutnya, masukkan suwiran daging ayam atau daging sapi jika punya. Tambahkan juga daun bawang yang telah diiris tipis. Aduk hingga daging tercampur dengan bumbu dan daun bawang mulai layu.
Sekarang waktunya nasi putih masuk ke dalam tumisan. Berikan juga kecap manis dengan sedikit merica. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam nasi dan berubah warna menjadi kecokelatan. Jika sudah matang, segera matikan kompor.
Di wajan yang berbeda, panaskan minyak goreng secukupnya. Buat telur ceplok dengan bumbu berupa taburan garam halus dan merica. Masak sesuai selera, bisa matang atau setengah matang.
Angkat wajan dari kompor dan tuangkan nasi goreng ke dalam piring. Tambahkan telur mata sapi dan kerupuk agar lebih nikmat. Nasi goreng kecap siap disajikan.
Nasi goreng kecap yang sangat mudah dibuat ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan di pagi hari. Proses memasaknya yang mudah dengan bahan sederhana membuatmu wajib mencobanya.
Resep nasi goreng kecap di atas bisa jadi referensi menu sehari-harimu. Terutama saat kamu sedang terburu-buru, nasi goreng kecap kelihatannya cocok untuk dibuat. Nikmatnya sampai bikin kamu terngiang-ngiang!