Resep Nasi Goreng Kornet Telur, Masakan Simpel untuk Akhir Bulan!

1. 3 sdm minyak goreng

2. 5 buah bawang merah, iris

3. 100 gram kornet

4. 3 buah cabai keriting, iris

5. 5 buah cabai rawit hijau, iris

6. 1 batang daun bawang, iris

7. 500 gram nasi dingin

8. 2 butir telur

9. 1 sdm kecap asin

10. 2 sdm kecap manis

11. 1 sdm saus tiram

12. 2 sdt bawang putih bubuk

13. 1/2 sdt lada bubuk

14. 1/2 sdt garam

15. 1 sdm margarin

16. Pelengkap: daun selada, timun, tomat dan kerupuk bawang

1. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai keriting dan cabai rawit, aduk hingga layu.

3. Tambahkan kornet, masak sambil diaduk hingga sedikit kering dan harum.

4. Geser bahan ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.

5. Masukkan nasi dingin, aduk rata dengan semua bahan.

6. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, bawang putih bubuk, lada, dan garam. Aduk hingga nasi tercampur rata dan panas merata.

7. Tambahkan margarin di akhir, aduk hingga meleleh dan harum. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

8. Sajikan hangat.

Gunakan nasi dingin atau nasi sisa semalam supaya teksturnya tidak lembek dan mudah diaduk. Kalau nasinya menggumpal, hancurkan dulu sebelum dimasak agar bumbu bisa merata dengan baik.

Masak dengan api sedang hingga besar supaya nasi cepat panas dan tidak berair. Tambahan margarin di akhir untuk membuat aroma nasi goreng lebih wangi dan rasanya lebih gurih.

Itulah resep nasi goreng kornet telur yang bisa kamu coba di rumah. Selain proses memasaknya cepat, bahan-bahannya juga ekonomis sehingga cocok menjadi andalan saat ingin berhemat tanpa mengorbankan cita rasa.

Supaya makin nikmat disantap, sajikan nasi goreng ini dengan kerupuk, acar, irisan mentimun, atau telur mata sapi sebagai pelengkap. Yuk, coba resepnya dan buktikan sendiri kalau menu sederhana juga bisa jadi hidangan favorit akhir bulan!