Resep Nasi Goreng Rumput Laut untuk Menu Sarapan Spesial
Nasi goreng menjadi hidangan yang terbilang simpel dan disukai semua orang. Menu yang satu ini cocok sekali disantap sebagai sarapan pagi, karena mudah dibuat, mengenyangkan, dan lezat.
Umumnya, nasi goreng dibuat dengan telur dan beragam sayuran yang melengkapinya. Untuk variasi rasa yang lebih enak, kamu bisa menambahkan beragam topping, seperti udang dan nori. Rasanya lebih umami dibandingkan nasi goreng telur biasa.
Resep nasi goreng rumput laut yang gurih dan sedap ini bisa kamu terapkan. Jadikan menu sarapan pagi spesial untuk keluarga, ya!
Bahan Nasi Goreng Rumput Laut
- 3 porsi nasi
- 3 lembar nori ukuran sedang, hancurkan
- 3 butir telur
- 10 potong udang kupas
- 1/2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
- 60 gram jagung manis
- 2 sdm bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, rajang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdm penyedap rasa
- 2 sdt kecap asin
- minyak secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak dalan wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, wortel, dan jagung manis. Masak hingga matang.
- Tuang telur dan orak-arik sebentar. Tambahkan udang dan masak hingga berubah warna.
- Masukkan nasi, lalu tambahkan kecap asin, merica bubuk, garam, penyedap, dan remahan nori. Aduk sampai tercampur merata.
- Masak hingga nasi goreng matang sempurna.
- Sajikan nasi goreng rumput laut dengan telur mata sapi.
Tips Memasak Nasi Goreng Rumput Laut
Saat membuat nasi goreng, sangat penting untuk memperhatikan tekstur nasi yang akan digunakan. Sebaiknya, pakai nasi bertekstur agak kering, bukan nasi yang hangat untuk membuat rasa nasi goreng lebih wangi.
Kemudian, jangan menuangkan terlalu banyak minyak saat menumis bumbu agar nasi goreng tidak menjadi lembek. Potong wortel berukuran kecil supaya lebih cepat matang dan selalu koreksi rasa saat memasak nasi goreng.
Resep nasi goreng rumput laut ini menjadi kreasi menu sarapan yang simpel dan unik. Jika tak suka udang, kamu bisa menggantinya dengan potongan daging, sosis, atau bakso. Supaya makan lebih berselera, tambahkan juga telur mata sapi di atasnya.
