Resep Nasi Goreng Samcan, Gurihnya Bikin Nagih!

1. 100 gram samcan, potong dadu
2. 2 porsi nasi putih
3. 1 buah sosis babi, potong
4. 2 buah bakso ikan, potong
5. 1 butir telur
6. 1 ikat pakcoy, potong
7. 1 batang daun bawang, iris
8. 1/4 siung bawang bombay, cincang
9. 2 siung bawang merah
10. 1 siung bawang putih
11. 1 buah cabai merah
12. minyak untuk menumis
13. 1 sdm minyak wijen
14. 3 sdm saus tiram
15. 3 sdm kecap manis
16. 1 sdm kecap asin ikan
17. 1 sdm kaldu jamur
18. 1 sdm lada

1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, lalu tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih.
2. Setelah layu, masukkan bawang bombay, lalu aduk merata.
3. Masukkan samcan terlebih dahulu, lalu sosis babi dan baso ikan, dan baso sapi.
4. Setelah cukup kering, tambahkan telur dan masak orak-arik. 
5. Masukkan nasi, lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, kecap ikan, dan
6. kaldu jamur. Aduk merata.
7. Setelah tercampur rata, masukan pakcoy dan daun bawang.
8. Masak lagi hingga sayur layu dan nasi tercampur rata.
9. Nasi goreng samcan siap disajikan. 

1. Pilih samcan berkualitas baik, yang warnanya cenderung merah pucat dan gak beraroma tengik. 
2. Gunakan wajan besar untuk memasak nasi goreng, karena akan membuat panas lebih cepat merata tanpa menjadi terlalu matang.
3. Sebelum menambahkan telur dan nasi, semua bumbu yang dimasak harus sudah harum dan matang supaya rasanya lebih nikmat.

Dengan resep nasi goreng samcan yang mudah ini, kamu bisa menyesuaikan bumbu dan bahan tambahan sesuai dengan preferensi sendiri. Selamat memasak nasi goreng samcan di rumah!