Resep Nasi Goreng Sosis Bumbu Putih, Gurihnya Bikin Candu!
Siapa yang bisa menolak sepiring nasi goreng yang gurih dan lezat? Nasi goreng identik dengan bumbu kecap yang manis. Namun, kali ini kita akan mencoba sesuatu yang berbeda, yaitu nasi goreng sosis bumbu putih. Perpaduan bawang putih, lada, dan kaldu membuat cita rasa nasi goreng ini semakin istimewa dan bikin nagih. Ditambah dengan potongan sosis yang juicy, sajian ini cocok untuk sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam yang praktis.
Nasi goreng ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Cukup dengan beberapa bumbu dapur sederhana, kamu sudah bisa menciptakan hidangan yang istimewa dalam waktu singkat. Tekstur nasi yang pulen berpadu dengan sosis yang kenyal akan memberikan sensasi lezat di setiap suapan. Yuk, simak resep lengkapnya dan coba sendiri di rumah.
Bahan Nasi Goreng Sosis Bumbu Putih
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin agar teksturnya tidak lembek)
- 3 sosis sapi atau ayam, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur, kocok lepas
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada putih bubuk
- ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1 sendok makan margarin atau minyak goreng
- 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Bumbu Putih
- Panaskan margarin di wajan dengan api sedang hingga meleleh. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah diiris tipis. Aduk terus secara perlahan agar tidak gosong, hingga aroma harum mulai tercium.
- Masukkan irisan sosis ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis. Masak hingga sosis sedikit kecokelatan dan mengeluarkan aroma sedap.
- Geser sosis ke sisi wajan, lalu tuangkan telur yang sudah dikocok. Aduk cepat hingga telur matang dan bertekstur orak-arik, kemudian campurkan dengan sosis.
- Masukkan nasi putih yang sudah disiapkan, aduk rata dengan bumbu dan sosis. Tambahkan garam, lada putih, dan kaldu bubuk, lalu aduk kembali hingga bumbu merata.
- Masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu. Daun bawang akan memberikan aroma segar yang khas dan menambah cita rasa nasi goreng.
- Cicipi nasi goreng. Jika perlu tambahkan sedikit garam atau lada sesuai selera. Jika rasanya sudah pas, matikan api dan siapkan untuk disajikan.
- Pindahkan nasi goreng ke piring saji, taburi dengan bawang goreng agar lebih gurih. Agar cita rasanya tetap nikmat, pastikan untuk menyajikannya dalam keadaan masih hangat.
Tips Membuat
- Nasi yang sudah didinginkan lebih mudah terpisah saat dimasak, sehingga nasi goreng tidak akan menjadi lembek.
- Jangan terburu-buru saat menumis bawang karena proses ini sangat penting untuk menghasilkan aroma dan rasa yang gurih.
- Tambahkan margarin untuk memberikan rasa gurih yang khas pada nasi goreng. Jika tidak ada, kamu bisa menggantinya dengan mentega.
- Gunakan lada putih untuk memberikan aroma dan rasa yang berbeda dibanding lada hitam. Cocok untuk nasi goreng bumbu putih.
Nasi goreng sosis bumbu putih ini bukan hanya mudah dibuat, tapi juga memiliki rasa yang luar biasa gurih dan bikin ketagihan. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga di rumah. Jangan lupa tambahkan acar atau kerupuk sebagai pelengkap agar semakin nikmat. Selamat mencoba dan semoga masakanmu sukses menggoyang lidah!
