Resep Nasi Goreng Telur Bumbu Iris, Ekonomis dan Tanpa Kecap  

1. 1 piring nasi dingin
2. 2 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. 2 buah cabai rawit
5. 1 batang daun bawang
6. 1 butir telur
7. 1 sdm margarin, atau minyak
8. Kaldu bubuk secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Lada bubuk secukupnya

1. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, kemudian iris tipis sesuai selera.
2. Berikutnya iris daun bawang dan cabai rawit yang sudah dibersihkan, sisihkan.
3. Siapkan wajan masak, masukkan margarin atau minyak. Tunggu sampai cukup panas.
4. Berikutnya tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai layu, kumpulkan bawang ke sisi wajan.
5. Lalu pecahkan telur dan orak-arik sampai cukup set, kemudian aduk-aduk bersama bawang tadi.
6. Masukkan nasi putih, bumbui menggunakan kaldu bubuk, garam, lada.
7. Tambahkan irisan daun bawang juga cabai rawit, aduk rata.
8. Masak sebentar, kemudian koreksi rasa.
9. Pindahkan ke atas piring, maka nasi goreng telur bumbu iris siap dimakan.

1. Menggunakan nasi dingin akan meminimalisir nasi menggumpal dan saling menempel. Lebih bagus lagi kalau nasi disimpan dulu di kulkas biar makin terpisah saat dimasak.
2. Isian nasi goreng ini dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Misalnya dengan menambah bakso, sosis, daging ayam, dan lain-lain.
3. Sajikan nasi goreng bersama potongan timun dan tomat untuk menambah kemeriahan sekaligus kesegaran pada makanan.

Tak usah banyak persiapan, resep nasi goreng telur bumbu iris ini siap menemani hari-harimu. Rasanya juga menggugah selera, sehingga cocok dijadikan hidangan utama kapan saja dibutuhkan, seperti bekal, sarapan, sampai makan malam sekalipun.