Resep Nasi Goreng Terasi Petai yang Gurihnya Bikin Nagih
Nasi goreng sering dijadikan sebagai menu sarapan maupun makan malam yang praktis. Jika kamu punya nasi sisa kemarin, mengolahnya menjadi nasi goreng adalah solusi terbaik. Selain mudah dibuat, nasi goreng juga mudah dikreasikan dengan berbagai bumbu dan bahan pelengkap.
Kamu bosan dengan nasi goreng yang biasa saja? Kamu bisa membuat nasi goreng terasi petai. Terasi dan petainya bisa bikin nasi goreng lebih beraroma, serta kaya rasa. Berikut resep dan tips membuat nasi goreng terasi petai yang bisa kamu coba.
Bahan Nasi Goreng Terasi Petai
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi putih
- ⅓ sdt garam
- ½ kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- ½ papan petai
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- ½ sdt terasi
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang.
- Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata dan nasi berubah warna.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk, sambil diaduk-aduk.
- Tuangkan kecap manis dan aduk hingga tercampur merata.
- Tambahkan petai, aduk kembali bersama nasi goreng.
- Jika petai sudah layu dan bumbu meresap, angkat dan hidangkan nasi goreng terasi petai buatanmu.
Tips Membuat
Meski membuat nasi goreng terkesan gampang, ternyata gak sembarang nasi bisa langsung digoreng, lho. Supaya nasi goreng terasi petai buatanmu makin mantap dan gak lengket, berikut beberapa tips yang bisa diterapkan.
- Gunakan nasi yang sudah dingin, supaya nasi goreng tidak lengket dan bumbu bisa tercampur merata.
- Masak nasi dengan menggunakan api sedang cenderung besar, agar nasi goreng cepat matang tanpa overcooked.
- Kalau mau petainya lebih empuk, masukkan setelah menumis bumbu hingga matang.
- Kalau suka pedas, tambahkan cabai rawit saat membuat bumbu halus.
- Sajikan dengan lauk pelengkap, seperti kerupuk dan telur dadar. Bisa juga kamu tambahkan sayuran.
Cara membuatnya simpel dan gampang, nasi goreng terasi petai akan menjadi sajian favorit keluarga. Kamu dapat menambahkan lauk pendamping, supaya makin mantap. Selamat memasak!
