Resep nasi kornet ala Jepang ini simpel dan mudah dibuat.
Bahan utama hanya 200 gr nasi, 30 gr daging kornet kaleng, dan bumbu sederhana.
Tips tambahan untuk membuat hidangan lebih lezat dengan sentuhan Jepang ada di artikel ini.
Sedang cari kreasi kornet yang berbeda? Cobain bikin nasi kornet sapi ala Jepang yang super gampang ini. Gak perlu banyak bahan atau teknik yang ribet, cukup nasi hangat, kornet sapi, dan bumbu-bumbu sederhana yang pastinya sudah ada di dapurmu.
Hidangan ini sangat lezat dengan adanya sentuhan Jepang juga dari bumbu spesialnya. Menu ini cocok banget buat kamu yang malas masak lama-lama, tapi tetap ingin makan yang mengenyangkan dan nggak membosankan. Yuk, kita intip cara membuatnya!
Bahan utama:
200 gr nasi
Bahan untuk daging kornet:
30 gr daging kornet kaleng
1/2 sdt saus tomat
1/3 sdt kecap asin
Bahan salad wortel:
30 gr wortel, potong julienne
Sejumput garam
1/3 sdt minyak wijen
Bahan topping:
1 lembar selada, sobek
10 gr jagung
Sejumput lada hitam
Masukkan kornet daging sapi kalengan ke dalam mangkuk tahan microwave, lalu panaskan selama kurang lebih 1 menit dengan daya 500W, cukup hangatkan saja. Setelah itu, segera hancurkan dengan garpu agar tidak menggumpal.
Tambahkan saus tomat dan kecap asin, aduk hingga bumbu menyatu dan harum. Rasanya menjadi lebih gurih dan sedikit asam manis khas Jepang.
Masukkan juga wortel yang telah dipotong tipis-tipis ke dalam mangkuk tahan microwave, panaskan selama 1 menit dengan daya 500W. Setelah agak layu, tambahkan sedikit garam dan minyak wijen. Aduk rata agar aroma minyak wijen keluar. Langkah inilah yang membuat salad lebih segar dan berbeda dari yang lain.
Ambil mangkuk saji, masukkan nasi Jepang hangat agar lebih lezat. Taburi dengan potongan selada, wortel berbumbu, dan kornet sapi, lalu taburi dengan jagung manis untuk warna dan rasa manis alami. Terakhir, taburi sedikit lada hitam untuk sentuhan akhir yang menambah aroma dan memadukan semua rasa.
Pilih daging kornet kalengan yang tidak terlalu kering. Jika memungkinkan, gunakan yang ada sedikit lemaknya untuk rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lumer di mulut.
Campuran saus tomat dan kecap asin memberi daging kornet terasa manis dan gurih khas Jepang. Jika ingin rasa yang lebih kuat, kamu juga bisa menambahkan sedikit saus okonomiyaki.
Gunakan beras asli Jepang atau beras pulen, bukan beras yang kering. Tekstur nasi penting untuk kombinasi yang lezat dengan topping.
Memanaskan daging kornet terlebih dahulu, terutama dengan sedikit bumbu, akan mengeluarkan aroma yang lebih lezat daripada memakannya dalam keadaan dingin.
Wortel rebus rasanya hambar. Sedikit garam dan minyak wijen sudah cukup untuk membuat salad wortel ini segar dan berkarakter.
Tambahkan selada atau sayuran lain untuk tekstur dan warna yang lebih bervariasi. Kamu juga bisa menggantinya dengan kol ungu atau bayam muda.
Taburkan jagung untuk rasa manis alami. Bukan hanya untuk suguhan visual, jagung juga menciptakan rasa yang lebih seimbang antara gurih dan manis. Wajib dicoba!
Sejumput lada hitam menambah aroma dan rasa yang kuat. Namun, jangan berlebihan, secukupnya saja untuk rasa yang lebih mantap.
Resep nasi kornet ala Jepang ini cocok banget buat kamu yang ingin makan kornet enak tapi nggak mau repot. Cuma dengan nasi panas, kornet kaleng, sedikit sayuran, dan bumbu sederhana, kamu bisa punya menu makan siang yang benar-benar bernuansa Jepang. Bikinnya gampang banget, nggak perlu banyak usaha, tapi tetap enak!