Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Nasi Krawu khas Gresik dan Cara Membuatnya
Ilustrasi Nasi Krawu (https://id.pinterest.com/piknikdong/)
Nasi krawu khas Gresik bisa ditemukan di sepanjang jalan dengan harga terjangkau. Biasanya dibungkus daun pisang yang membuatnya semakin sedap.
Isinya terdiri dari nasi, beberapa lauk-pauk seperti daging sapi, sambal terasi, serta krawu. Dengan resep nasi krawu di bawah ini, kamu bisa membuat nasi krawu yang enak, lho.
Bahan-bahan Membuat Nasi Krawu
unsplash.com/Pillepriske
Bahan-bahan:
- 250 gram nasi putih
- 250 gram daging sapi lulur dalam
- 2 lembar daun salam
- 1/2 batang serai
- 1/2 liter air
- bawang goreng secukupnya
- sambal terasi secukupnya
- timun sesuai selera
Bahan bumbu halus daging:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 sendok makan gula merah yang halus
- 1 cm lengkuas yang telah dimemarkan
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh asam Jawa
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Bahan krawu kuning:
- 25 gram kelapa parut
- 1/2 lembar daun jeruk
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1/2 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula secukupnya
Bahan krawu merah:
- 25 gram kelapa parut
- 2 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 1/2 siung bawang putih
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Krawu khas Gresik
Editorial Team
3+
Follow Us