Resep Nasi Telur Dadar Khas Jepanguntuk Bekal Anak
Membuat bekal anak yang enak dan bergizi bisa menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang tua. Salah satu ide bekal yang praktis dan pasti disukai oleh anak-anak adalah nasi telur dadar khas Jepang. Menu ini tidak hanya mudah dibuat, tapi juga bisa memberikan variasi dalam pola makan anak agar tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja.
Nasi telur dadar khas Jepang yang juga dikenal dengan omurice ini merupakan kombinasi yang sempurna antara nasi goreng dengan telur dadar bertekstur lembut yang menggugah selera. Olahan ini sangat cocok untuk bekal sekolah anak karena bisa disiapkan dengan cepat dan cita rasanya tetap nikmat meski sudah dingin.
Yuk, simak resep nasi telur dadar khas Jepang dan cara membuatnya di bawah ini.
Bahan Nasi Telur Dadar Khas Jepang
- 2 porsi nasi putih
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam, cincang
- 50 gram wortel, potong dadu kecil
- 50 gram bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat Nasi Telur Dadar Khas Jepang
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam cincang dan wortel. Aduk hingga daging ayam berubah warna. Beri saus tomat, kecap asin, garam, dan merica.
- Masukkan nasi putih. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Kocok dua butir telur dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket. Tuangkan telur kocok dan ratakan hingga membentuk dadar tipis.
- Letakkan nasi goreng yang sudah disiapkan di tengah-tengah telur dadar. Lipat sisi-sisi telur untuk menutupi nasi hingga membentuk oval. Pastikan nasi tertutup rapat oleh telur dadar.
- Pindahkan nasi telur dadar ke piring. Balikkan agar bagian yang tertutup telur berada di atas. Hiasi dengan sedikit saus tomat di atasnya dan taburan daun bawang sesuai selera.
- Biarkan nasi telur dadar sedikit dingin sebelum memasukkannya ke dalam kotak bekal anak. Hal ini akan mencegah telur menjadi lembek dan memastikan nasi tetap lezat saat disantap.
Tips Membuat Nasi Telur Dadar Khas Jepang
- Untuk hasil terbaik, gunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman. Sebab, nasi dingin lebih mudah diolah dan menghasilkan tekstur nasi goreng yang lebih enak.
- Agar telur dadar tidak lengket dan rusak saat dibalik, pastikan menggunakan wajan anti lengket dengan sedikit minyak.
- Buat nasi goreng telur dadar dalam ukuran yang sesuai dengan porsi anak agar mereka lebih mudah memakannya tanpa merasa kenyang berlebihan.
Saran Penyajian
Nasi telur dadar khas Jepang ini bisa disajikan dengan tambahan sayuran segar seperti selada, tomat ceri, atau mentimun. Kamu juga bisa menambahkan sedikit saus mayones untuk menambah rasa. Sajikan dalam kotak bekal dengan pembatas untuk menjaga agar nasi telur dadar khas Jepang ini tetap rapi dan menarik.
Dengan resep nasi telur dadar khas Jepang ini, kamu bisa memberikan variasi menu yang sehat dan lezat untuk bekal anak. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga memberikan cita rasa yang berbeda sehingga anak tidak mudah bosan. Selamat mencoba!