Selain bisa dijadikan menu lauk, nugget juga bisa dijadikan camilan. Kalau biasanya memakai ayam sebagai bahan dasarnya, kali ini kita berkreasi dengan tape singkong.
Rasanya? Jangan ditanya! Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk, simak resep nugget tape berikut ini!
Bahan utama:
Bahan pelapis:
Siapkan tape di dalam wadah, lalu tekan-tekan dengan garpu hingga benar-benar halus. Setelah itu, masukkan gula pasir, garam, vanili bubuk, baking powder, dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata.
Selanjutnya, masukkan telur, lalu aduk kembali. Tambahkan tepung tapioka dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega.
Setelah itu, kukus selama 25 menit dengan api sedang. Setelah dikukus, angkat dan biarkan hingga dingin.
Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Selanjutnya, lumuri nugget dengan tepung basah dan tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng semua nugget hingga matang berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian pindahkan ke piring, dan sajikan nugget tape.
Itulah resep nugget tape yang renyah dan enak untuk camilan keluarga di rumah. Supaya lebih menarik, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera. Selamat mencoba!