Resep Onsen Egg ala Yummy, Rasanya Seenak di Restoran Jepang
Onsen egg atau dikenal sebagai onsen tamago merupakan hidangan tradisional Jepang yang dimasak dengan suhu rendah. Akhirnya, menghasilkan tekstur yang sangat lembut dengan rasa lezat. Biasanya dimakan dengan kecap asin, biar makin menggugah selera.
Gak perlu pergi ke restoran Jepang untuk mencicipi onsen egg. Kamu bisa bikin sendiri onsen egg di rumah dengan meniru resep ala Yummy di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam kampung
- air secukupnya
- air dingin secukupnya
Alat:
- panci berdiameter 20 cm
2. Rebus air sampai mendidih, matikan kompor
Siapkan panci di atas kompor, kemudian tuang air ke dalamnya. Pastikan air cukup untuk merendam semua permukaan telur. Rebus air sampai mendidih, matikan api.
3. Celupkan telur ke dalam air mendidih
Tambahkan telur ayam kampung ke dalam air panas secara perlahan, biar kulit gak pecah. Rendam telur di dalam air selama kurang lebih 12 menit. Angkat dan tiriskan telur dari rendaman air panas.
4. Masukkan telur ke dalam air es
Segera rendam kembali telur ke dalam air yang berisi es batu selama kurang lebih 5-10 menit. Tunggu sampai suhu telur dingin secara keseluruhan, angkat dan tiriskan. Pecahkan telur di atas makanan yang diinginkan. Onsen egg siap disajikan!
Sekarang, kamu bisa menikmati lezatnya onsen egg tanpa harus pergi ke restoran Jepang! Yuk, cari tahu ide kreasi resep lainnya di aplikasi Yummy, biar gak bosan selama self quarantine di rumah!
