Pada masa bulan puasa seperti ini pasti kalian sering menjumpai yang namanya opor ayam. Jika opor ayam sudah terlalu biasa, cobalah untuk membuat opor yang berbahan dasar daging sapi.
Kalian bisa #MasakDiRumahAja karena dengan dibantu aplikasi memasak Yummy App pasti #MasakItuGampang.
Yuk, simak resep opor daging pedas berikut ini! Dijamin jadi favorit keluarga waktu buka puasa!
Bumbu halus:
Langkah pertama untuk membuat opor daging pedas adalah menghaluskan beberapa bahan menggunakan blender seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula pasir, garam, merica, dan minyak secukupnya hingga halus.
Setelah bumbu sudah halus, kalian bisa menyiapkan pan untuk menumis bumbu halus tersebut hingga harum. Jangan lupa tambahkan daun jeruk, serai, jahe, daun salam, asam jawa, dan cabai rawit utuh. Tumis semuanya hingga harum.
Apabila bumbu yang ditumis tadi sudah harum, masukkan daging sapi lalu aduk rata. Jangan lupa untuk menambahkan santan sedang. Aduk rata kembali dan masak daging hingga empuk, bumbu meresap, dan air menyusut.
Setelah bumbu meresap dan daging sudah empuk, sajikan opor daging pedas ke dalam mangkuk saji. Opor daging pedas bisa kalian nikmati untuk buka puasa bersama keluarga.
Itulah resep membuat opor daging pedas ala chef Yummy yang bikin ketagihan. Cocok banget untuk hidangan buka puasa. Yuk, jadi #JagoMasak dengan Yummy App.