Resep Oseng Ikan Pindang, Menu Hemat yang Rasanya Sungguh Nikmat
Mulai mati gaya mau masak apa hari ini? Oseng ikan pindang jadi salah satu menu simpel yang bisa kamu masak hari ini atau besok.
Bahan-bahannya murah dan bisa kamu dapatkan dengan mudah. Bahkan, kamu tak perlu mengulek bumbunya, cukup diiris saja. Selengkapnya, simak resep oseng ikan pindang yang rasanya nikmat ini, yuk!
Bahan Oseng Ikan Pindang
- 4 ekor ikan pindang, cuci bersih
- 3 butir bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 2 buah cabai merah besar iris
- 2 buah cabai hijau besar iris
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt lada
- air secukupnya
Cara Membuat
- Goreng ikan pindang yang sudah dicuci bersih agar tidak hancur dan lebih gurih. Angkat dan tiriskan.
- Lelehkan margarin, lalu umis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, gula, dan, lada. Jangan lupa beri sedikit air.
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan pindang.
- Masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap.
- Koreksi rasanya dan sajikan.
Tips Memasak
- Pastikan kamu menggunakan ikan pindang yang berkualitas baik dan masih segar. Aroma dan rasa ikan pindang yang sudah tidak segar akan kurang sedap dan amis.
- Goreng ikan pindang agak kering agar dagingnya tidak hancur saat dimasak.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
Resep oseng ikan pindang di atas bisa langsung kamu eksekusi sekarang juga untuk menu makan siang atau makan malam hari ini. Selamat memasak!
