Di hari libur ini, anak-anak pasti akan lebih banyak menghabiskan waktunya di rumah. Meskipun sesekali pergi berlibur ke luar, jangan sampai membuat anak bosan.
Tapi, tak perlu khawatir. Cobalah kamu ajak mereka mkemasak hidangan yang mudah, salah satunya pancake pisang. Yuk, coba resep pancake pisang di bawah ini.
Bahan-bahan:
Kupas kulit pisang dan haluskan menggunakan garpu. Lakukanlah hingga tekstur pisang menjadi lembut dengan hasi akhirnya sedikit kasar.
Jika tidak menggunakan garpu, bisa juga dengan bleder atau chopper. Asalkan hasil akhirnya sama dan tidak terlalu lembut. Tinggal siap dicampur dengan bahan lainnya, nih!
Sementara itu, campurkan telur dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut dan menghasilkan campuran bahan yang berbuih.
Lalu, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam menggunakan alat saring. Hal ini dilakukan agar adonan tidak menggumpal. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Sambil diaduk-aduk, tambahkan juga susu cair dan minyak goreng. Lakukanlah hingga bahan tercampur rata dan berubah menjadi adonan kental.
Panaskan teflon dengan api kecil. Lalu, masukkan adonan dengan takaran sendok sayur kecil atau sesuai selera. Cetaklah menjadi bulatan pipih.
Biarkan sebentar hingga teksturnya padat. Jika sudah padat, langsung balikkan posisinya agar matangnya merata. Diamkan sebentar lagi, lalu langsung angkat dan pindahkan ke piring saji.
Lakukanlah hal yang sama hingga adonan habis. Lalu, tatalah sedemikian rupa agar lebih cantik. Akhirnya, pancake pisang pun siap disajikan.
Supaya lebih nikmat, sajikan pancake dengan tambahan sirup gula atau boleh dengan madu. Makanan ini juga ramah anak, sehingga mereka pun bisa turut menikmatinya sebagai menu sarapan atau camilan.
Nah, sekarang sudah jelas resep pancake pisang itu mudah banget. Sekarang tinggal bergegas ke dapur untuk praktik, nih!