Resep Pangsit Aci Goreng, Begini Cara Membuatnya yang Hemat dan Lezat

15 Sep 2022, 09:09 WIB

Ilustrasi pangsit aci goreng (instagram.com/lusianarpp)

Kamu pencinta olahan aci? Selain cireng atau cimol, ada salah satu camilan berbahan aci yang enak banget, pangsit aci goreng namanya. Sesuai namanya, terbuat dari kulit pangsit yang berisi adonan aci.

Cocok menjadi pilihan untuk camilan di rumah, apalagi saat disantap dengan bumbu atau sambal. Rasanya dijamin bikin nagih. Yuk, coba langsung buat sendiri dengan resep pangsit aci goreng di bawah ini!

Bahan-bahan dan cara membuat pangsit aci goreng

Ilustrasi pangsit aci goreng (instagram.com/cemilans.solo)

Bahan-bahan:

1 bungkus kulit pangsit kecil
5 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang, iris
seledri, iris
1 siung besar bawang putih, haluskan
1 sdt ebi, haluskan
merica bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tapioka, daun bawang, dan seledri.
Tambahkan bawang putih dan ebis halus.
Beri merica, garam, dan kaldu bubuk, lalu masukkan air. Aduk merata.
Setelah menjadi adonan, masukkan ke dalam kulit pangsit, lalu lipat.
Lakukan cara yang sama hingga adonan habis.
Goreng pangsit dengan minyak panas hingga matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan pangsit aci goreng.

Tips memasak:

Gunakan banyak minyak hingga pangsit terendam, biar hasilnya kering dan renyah.
Goreng satu pangsit terlebih dahulu untuk tes rasanya. Jika sudah pas, lanjutkan menggoreng pangsit yang lain.
Sajikan dengan saus sambal atau bumbu kering.

Itu dia resep pangsit aci goreng yang bisa menjadi solusi camilan hemat. Cocok buat ide jualan juga, lho. Semoga berhasil!