Pencinta Bakmi GM pasti sudah gak asing lagi dengan pangsit gorengnya. Rasanya gurih, teskturnya super krispi dengan isian yang nikmat. Menu wajib banget, nih!
Rasanya kurang afdal kalau ke Bakmi GM tanpa memesannya. Namun, buat sebagian orang, harganya relatif mahal, meski sepadan dengan rasanya yang nikmat.
Kalau kamu ingin lebih hemat, mencoba membuatnya sendiri gak ada salahnya, lho. Berikut resep membuat pangsit goreng ala Bakmi GM yang bisa jadi panduanmu.
Bahan kulit:
Bahan isian:
Bahan pelengkap:
Siapkan tepung terigu dan tepung tapioka di dalam wadah. Campur dengan garam, telur, dan minyak, aduk hingga merata.
Tambahkan air hangat secara bertahap, uleni hingga kalis, diamkan selama beberapa menit. Setelah itu, pipihkan adonan. Cetak adonan membentuk kotak. Setelah selesai, sisihkan dahulu.
Siapkan ayam cincang di dalam wadah. Campur dengan lada, garam, penyedap rasa, saus tiram, bawang putih, telur, dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, masukkan bahan isian ke dalam kulit pangsit. Rekatkan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.
Terakhir, panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pangsit hingga matang dengan api kecil. Setelah pangsit matang, angkat dan tiriskan. Sajikan pangsit goreng ini dengan saus sambal kesukaanmu.
Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati pangsit goreng ala Bakmi GM yang gurih dan kriuk banget. Bisa jadi camilan maupun pelengkap makan, nih!